蒜爆小炒肉怎么做好吃
2020-03-19 11:32:34 匠子生活
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碧绿海鲜羹是一道汤菜，用虾和鱿鱼以及菠菜制作而成，做法非常简单，但是汤鲜味美，吃一口让人回味无穷，尤其是在冬季的时候，天气比较冷，喝一碗热汤，身体暖暖的，特别舒服。今天我们一起来学一学这道菜怎么做，其实这道菜看起来比较复杂，但是掌握窍门以后做着也是特别简单的。
小煎鸭的做法
步骤：1.鸭肉切小块，二荆条、小米椒、仔姜切片、大葱、大蒜、干辣椒备好；2.鸭肉焯水10分钟捞出沥水；3.锅中油温烧至7成热，放入鸭肉块翻炒，放入干辣椒段、大蒜粒继续翻炒，放入豆瓣酱1勺。
红酒为什么要醒酒
葡萄酒是有生命的，酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起来酸涩，果香味淡。醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。
凉拌粉丝的做法
1. 粉丝放入温水中泡软，黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末。2. 粉丝放入沸水中煮至断生，捞出沥干。3. 碗中放入粉丝、黄瓜丝、香菜段、蒜末，加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、香油1勺拌匀，盛入盘中即可。
鸡蛋保存需要注意的事项，每天吃上放心蛋不难
可以说鸡蛋是家里面必备的一种食物，可以做菜也可以做饭。每个家庭都会储存点鸡蛋，吃起来比较方便，但是很多人都不知道鸡蛋的储存方法，鸡蛋保存不当，非常容易变质。今天教大家几个简单的储存鸡蛋的方法，让鸡蛋能多储存一段时间，吃起来更放心。
椰子油有什么功效和作用
椰子油里面含有大量的脂肪酸，由于里面的脂肪酸是中链脂肪酸，它可以组成油脂，只是分子较小，容易被人体消化吸收。因此适当的服用椰子油，能够有效的促进人体的新陈代谢，当然椰子油还具备纯天然的抗菌能力。
炸银鱼
取一个大碗，打入鸡蛋完全打匀，加入盐、面粉调成糊状；锅中油温6成热，用筷子夹住银鱼裹匀蛋液；下油锅炸至金黄捞出，待油温升高后下小银鱼复炸一遍捞出沥干油；取大碗，将热的银鱼放入碗中，加椒盐粉快速拌匀即可。
拔丝红薯的做法
拔丝红薯是非常常见的一道家常菜，并且红薯中又有大量的膳食纤维，膳食纤维可以去增强人们的肠胃乳动，也是非常好吃的一道菜，拔丝红薯的做法也非常的简单，可以让人们快速的掌握住制作精髓。
牛肉炒三丝的做法
步骤：1.土豆切丝，青椒去蒂去籽切丝，胡萝卜切丝，姜块切丝，蒜瓣切丝。牛里脊切丝，放入生抽半勺、料酒1勺、孜然粉1克拌匀后腌制10分钟；2.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉丝快速滑散，变色后盛出待用。
海米冬瓜汤的做法
步骤：1.冬瓜洗净切成薄片，海米用水洗净后用温水泡30分钟，姜切丝，小葱切葱花；2.锅内倒入油烧至7成热，放入姜丝海米煸炒1分钟后倒入清水，大火烧开后放盐，然后放入冬瓜再次烧开；3.5分钟后，加入切好的葱花香油即可。
