当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

做出美味清蒸鱼的秘诀

2022-07-15 22:41:52 匠子生活

做出美味清蒸鱼的秘诀

说到清蒸鱼这道菜大家都已经非常熟悉了,小伙伴们在制作清蒸鱼的时候,其实可以掌握一些技巧和方法。首先,要选择一条新鲜的鱼,然后把鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量的盐,姜丝放入切口处能够去腥,同时淋上一点料酒,腌制大概20分钟左右。

这个时间到了之后可以适当的去除姜丝,并且把水烧开之后盖上,煮的时间大概保持在8分钟到10分钟左右,在出锅之后可以直接把小葱小红辣椒放在鱼的身上,再适当的倒入一些蒸鱼豉油,倒入蒸鱼豉油,能够达到提鲜的目的。

做一个步骤就是把锅刷干净,然后倒入油,然后把油烧热到7分热左右的时候,可以直接从葱和辣椒上面淋上这样一盘美味的清蒸鱼就出来了,尝起来肉是非常鲜嫩的,温馨提示:大家一点,就是在买鱼的时候一定要买鲜鱼。

阅读全文
相关推荐

金盏玫瑰茄茶的做法

金盏玫瑰茄茶的做法
首先准备金盏花2朵,玫瑰茄3朵,玫瑰花6朵。接着将金盏花,玫瑰茄,玫瑰花放入过滤杯中,倒入开水冲洗,去除灰尘。然后将洗好的金盏花,玫瑰茄,玫瑰花放入杯中,倒入开水冲泡3至5分钟即可。

金针火腿丝的做法步骤

金针火腿丝的做法步骤
步骤:1.金针菇切去根部,洗净撕开。火腿切片,改刀切丝。青椒去蒂去籽,切丝。姜蒜切末,葱切葱花;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入金针菇、火腿丝翻炒至断生;3.加入调味料即可。

四川泡椒凤爪做法

四川泡椒凤爪做法
泡椒凤爪是一种很受欢迎的美食,尤其是四川的泡椒凤爪更是一绝,很多喜欢吃的朋友们会觉得这种做法肯定很难,其实不然,泡椒凤爪是很简单的,一学就会,一起来学习一下吧。

贝母粉怎么吃治咳嗽最好

贝母粉怎么吃治咳嗽最好
贝母粉煮梨或者用水冲服治疗咳嗽的效果都非常不错。我们所说的贝母粉就是中药川贝研成的粉。这是一种非常不错的中药材,有清热润肺,化痰止咳散结消痈的效果可以直接用水冲服,也可以把梨切成块和川贝粉一起煮水喝,都有非常不错的治咳嗽效果。

可乐鸡翅的历史典故 可乐鸡翅是哪里的菜系

可乐鸡翅的历史典故 可乐鸡翅是哪里的菜系
可乐鸡翅是由国外的一道菜演变而来,这道菜是用可乐加番茄酱等调料做的,可以是鸡翅,也可以是鸡胸肉或者是鸡腿用可乐作为汤汁烧制而成。后来这种做法传入中国以后,经过了厨师不断的改良,就演变成了现在的可乐鸡翅,更符合中国人的口感。

老爸煎“茄盒”,不放一滴油,外酥里嫩超入味,给肉都不换

老爸煎“茄盒”,不放一滴油,外酥里嫩超入味,给肉都不换
茄盒是山东的家常便饭。也有将茄子切成片,中间填入调味肉馅,再抹上蛋液,油炸而成。爸爸觉得油炸的食物油腻,吃多了容易发胖,所以爸爸在家里研究了茄子不用油炸的做法。做出来的茄盒也是外脆内嫩。茄子

鬼子姜的腌制方法

鬼子姜的腌制方法
李子江可能很多人都熟悉,在腌制的时候其实也要掌握好正确的方法,首先要准备鬼子姜老抽,生抽醋,高度白酒,辣椒,蒜,冰糖,盐,花椒,菜籽油等等。在处理之前可以把鬼子姜先清理干净,由于表面不好清理,可以选择刷子或者是清洁球能够清理的特别干净,再清理之后可以放食盐浸泡腌制三个小时左右。

豆腐海带汤的做法

豆腐海带汤的做法
先将海带洗净,按个人喜好切成丝/打成卷,北豆腐洗净后切小块。接着放中放入清水烧开后,先放入海带煮2、3分钟,再下豆腐一起煮5-10分钟,放入盐调味,一道美味的豆腐海带汤就完成啦。

柿饼上的白霜和霉点的区别

柿饼上的白霜和霉点的区别
柿饼上的白霜和霉点外观区别很大。从外观上看柿饼有没有发霉,可以观察表面的白霜状态,有没有长毛或者附带小斑点,如果有长毛和斑点就是发霉的柿饼。正常情况下,视频表面的白霜看上去像是一层白色的粉末,而且这种粉末分布的不是特别均匀,看上去是比较分散的。

南瓜千万不能与这些食物搭配吃

南瓜千万不能与这些食物搭配吃
南瓜是一种营养价值很高的蔬菜,既可以作为蔬菜也能作为主食食用,南瓜里面含有丰富的胡萝卜素,膳食纤维,能够有效的帮助肠道蠕动,缓解便秘的现象。而且它里面的微量元素含量也特别高,多吃南瓜有美容补血杀虫,增强免疫力的效果。但是有一些食物是不适合和南瓜一起吃的。
友情链接