二月二为什么吃糖豆
2022-08-15 18:09:55 匠子生活
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红烩牛肉盖浇饭的做法
1. 牛肉焯水，油温6成热，炒香姜葱、牛腩，加水高压锅炖40分钟。2. 油温6成热，炒香胡萝卜、土豆、洋葱盛出，放西红柿、白糖、番茄酱炒至软烂倒入高压锅再炖10分钟收汁加盐、鸡精，配上米饭即可。
小炒菜花的做法
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茄汁白菜牛肉卷的做法
先将牛肉制成肉馅，放葱姜、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、食用油拌匀；再把白菜焯水2分钟捞出，白菜中放肉馅，从下向上卷好，蒸8分钟；然后油温6成热炒香大葱、蒜，放番茄丁炒至软烂出汁。
泡椒腰花的做法
步骤：1. 猪腰洗净，横向斜刀切片切好后竖向切片。切好的腰花中倒入适量啤酒反复抓洗，洗净后沥干；2. 泡椒斜切段，泡姜切片后改刀丝；3. 锅中放入适量油，放入豆瓣酱1勺炒出红油，放入腰花翻炒2分钟，放入葱段翻炒均匀。
