枸杞子的六大功效
2022-10-16 09:38:08 匠子生活
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拔丝山药的做法
步骤:1.山药去皮洗干净,滚刀切块,裹上少量面粉;2.锅中温烧至7成热,放入山药块炸制金黄,捞出沥干;3.锅中留底油,放入白糖,小火不停搅拌,待糖溶解颜色微黄时,放入炸好的山药,翻炒均匀即可。
鱼香肉丝的做法
步骤:1.里脊肉洗净后切丝,加入盐半勺、料酒半勺拌匀后加入水淀粉1勺;2.大葱切粒,泡姜切丝,泡椒切碎,蒜切末;3.调酱汁:醋20克、生抽5克、盐2克、白糖15克、鸡精2克。
油淋鲈鱼的做法
步骤:1. 鲈鱼洗净,在鱼身各划3刀;2. 姜、小米椒、大葱切细丝,香菜1根;3. 盘中铺上葱姜丝,放入鲈鱼淋上料酒,再放葱姜丝,入锅蒸8分钟取出,去掉盘中汤汁和鱼表面葱姜丝,倒入蒸鱼豉油,撒上葱姜丝。
鸭脖的骨头可以吃吗
鸭脖的骨头如果很细可以嚼烂能适量少吃一点。但是如果骨头比较硬,不容易嚼烂就不要吃,强行吞咽有可能会噎到。即使没噎到到胃里面也不容易消化,会给肠胃增加负担,所以尽量不要吃。其实很多人都觉得鸭脖连骨头一起吃比较有嚼劲。
清炖排骨的家常做法
步骤:1.排骨清洗干净,凉水下锅煮到水沸捞出沥水;2.排骨放入锅中,加入排骨6倍以上分量清水,大火烧开后,小火熬煮1小时以上;3.煮至40分钟加入小半勺白醋,让钙质溶解在汤中;4.放入适量盐起锅装碗,撒上葱花。
干炸蘑菇的做法
步骤:1.蘑菇洗净,撕成小块,沥水备用;2.碗中磕入2个鸡蛋,打散后加入适量面粉、一勺盐、3克花椒粉调成蛋糊;3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将平菇逐个裹上蛋糊放入锅中,中小火炸至金黄,捞出装盘即可。
黄花菜的做法
干香菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段。鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。油热,放入葱姜、香料炒香,加入鸡块翻炒。放入香菇翻炒,加入白糖,酱油炒匀后加入开水。汤沸后改中火,炖30分钟,放入黄花菜、盐炖20分钟,汤汁收浓即可。
牛肉面该用什么部位的肉
我们在制作牛肉面的时候,应该用牛腿上的肉。其实牛身上每个部位的肉,通常来说,吃起来都会有不同的口感,而牛肉面用牛腿上的肉是比较多的。毕竟大腿上的肉特别的饱满,所以在制作牛肉面的时候,应该用大腿肉。
教你如何正确享用刺身
吃刺身要先往小碟里面倒入寿司酱油。寿司酱油是非常重要的,这种酱油比一般的酱油口感更好,而且不会掩盖掉生鱼片的味道。不要把芥末和酱油搅拌在一起。取很小的一块芥末放在刺身上面,然后把刺身对折夹住芥末用刺身蘸碟子里面的酱油整块放到嘴里,细嚼慢咽,仔细品味。
土豆的吃法大全都在这里
土豆可以说是家里面常备的一种蔬菜,便于储存,而且做法也多种多样。可以说人适合任何一种烹饪方式,土豆最简单的做法就是炒,也可以切成土豆条,炸熟之后配番茄酱,这是孩子的最爱。或者切成土豆片。放上烧烤料放在烤箱里面烤熟美味的烤土豆片也是大人孩子都喜欢的。