当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

蛋清打发的奶油可以直接吃吗

2022-04-02 15:05:45 匠子生活

在做蛋糕、冰淇凌、面包之类的时候往往都需要奶油,很多人会自己在家做,那么蛋清打发的奶油可以直接吃吗?

蛋清打发的奶油不可以直接吃。首先鸡蛋打发的奶油还是生的,其次蛋白打发的“奶油”,并不是真正的奶油,蛋白和奶油是两种不同的食材,准确地说应该叫蛋白霜。奶油是含脂量很高的奶制品,蛋清是无法做成奶油的,只是外表看上去和奶油有些类似而已。

总之,打发的蛋白霜是还是生的,是需要加热变熟后才能吃,而奶油打发好之后,是可以直接吃的,并且不能再烘烤了,甚至蛋糕都不能太热,否则奶油就会融化。

阅读全文
相关推荐

kva和kw怎么换算

kva和kw怎么换算
千伏安KVA是视在功率,其中包括有功功率和无功功率;千瓦(KW)就是有功功率。千瓦(KW)=千伏安(KVA)乘以功率因数;功率因数为1时,1kVA=1kW 1MVA=1000kVA。

婴儿房温度和湿度多少合适

婴儿房温度和湿度多少合适
婴儿房夏季26度左右,冬季20度左右,室内湿度要达45%~70%。

深呼吸的正确方法

深呼吸的正确方法
1、初学深呼吸者要把腹部当皮球,用鼻子吸气-鼻腔-喉部-肺部-腹部鼓起,呼气向反过程出气,循环往复的练习。2、具体练习时要慢慢练,感受气息从鼻腔到喉部后充分集中在肺部,当肺部感觉扩张时,保持胸廓不动。

我欲仁斯仁至矣的意思

我欲仁斯仁至矣的意思
意思是:只要自己愿意实行仁,仁就可以达到。摘自《论语·述而篇》,原句是:仁远乎哉?我欲仁,斯仁至矣。解释:仁难道离我们很远吗?我想达到仁,仁就到了。

普通山药和铁棍山药的区别是什么

普通山药和铁棍山药的区别是什么
普通山药和铁棍山药首先在于表皮的区别,铁棍山药表面粗糙,有较为明显的毛孔疙瘩,且毛须稠密,表面还有紫斑。而普通的山药表皮整体算是光滑的;其次是形状大小方面,铁棍山药较细,普通山药比较粗;最后,在质地方面有不同,铁棍山药非常结实,不容易折断,普通山药易折断。

平安夜的由来

平安夜的由来
平安夜的由来是因为耶稣的出生。平安夜是在圣诞节前夕,时间为12月24日,传说耶稣在12月24日晚上出生,而耶稣的降生有一种平安顺遂的意思,所以称这一天为平安夜。因为平安夜是人们对于自己心里平安的一种说法,这一天人们感谢这一年的顺顺利利,也期盼明年的平平安安。

秦国是现在的哪个省

秦国是现在的哪个省
秦国包括现在的陕西省大部分地区、甘肃东南部、四川北部、河南西部等区域,它是周朝时期的诸侯国之一,其都城为咸阳,也就是现在的陕西咸阳市。秦国的国号取自地名,西周秦人首领因养马有功被周王室被周孝王封在秦地,秦国的雏形便从此建立,之后秦襄公因保卫周王室而正式被封为诸侯国,秦便成了国号。

鸭蛋腌制多久能吃

鸭蛋腌制多久能吃
咸鸭蛋的腌制方法不同,腌制的时间也存在一定的差异。一般鸭蛋用白酒泡过并且经过太阳晒的,由于光照度的区别,腌制时间会有一个浮动,大约是5至7天;用盐水罐装腌制需要大约15天;如果将鸭蛋沾湿后滚上盐粒包裹住腌制,则需要20天左右的时间;而传统的方法,就是将其埋在盐粒里面腌制,大约需要两个月的时间。

多宝鱼又叫什么鱼

多宝鱼又叫什么鱼
多宝鱼又叫大菱鲆、蝴蝶鱼或者是欧洲比目鱼。大菱鲆的英译名和商品名是多宝鱼,而欧洲比目鱼是大菱鲆的俗称,是世界上公认的优质比目鱼之一,它的身体扁平,外形大致呈菱形,颜色呈褐色,隐约中可以看见黑色和棕色的花纹,因为它游动时体态优美,就像水中蝴蝶,所以叫作“蝴蝶鱼”。

地球大气中占比重最大的是什么气体

地球大气中占比重最大的是什么气体
大气层的成分主要有氮气,占78.1%比重最大;氧气其次,占20.9%;氩气占0.93%。
友情链接