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烤箱一定要用锡纸吗

2019-09-19 18:26:13 匠子生活

烤箱这个电器现在家家户户基本都是必备品，简单的果腹已经不能满足大家的生活需要。现在大家要求吃的开心、放心还安全，自己动手就是潮流，但是很多人就会听到这样的声音，用烤箱一定得用锡纸，烤箱用锡纸不好等等，我们来看看烤箱一定需要锡纸么？

烤箱可以用来烘焙面点，也可以用来烧烤烹制肉类，还能做加工简易的蔬菜，很多的面点自己都有专用的模具，比如纸杯蛋糕等这些就是不用再放锡纸，而在烧烤的时候肉类需要很长的时间。

烤箱大家都知道是通过电能发热来完成烹饪的，长时间的发热难免会造成热点集中化，就是食物会出现夹生的现象，而且肉类本身就含有油脂，在加热的过程中很容易流失，让口感大打折扣，这个时候锡纸就是不可少的，锡纸现在就是薄铝制成的，熔点很高，不会出现焦黑烧糊的现象，它不具有穿透性，很好的能保证肉类口感，自己本身的油脂和水分不会大量流失。

所以，烤箱到底要不要锡纸，要看你具体操作的食物哦。

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