当前所在位置: 匠子生活 > 科普 > 正文

尖椒的功效与作用

2019-01-26 17:11:07 匠子生活

食材简介:

辣椒原产于南美洲热带,明代传入我国,以四川、湖南、湖北产量最多。墨西哥人将辣椒视为国食,印度人称辣椒为“红色牛排”。



营养功效:

辣椒还具有较强的促进血液循环的作用,能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒还含有辣椒素,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。

饮食禁忌(人群):

尤其适合体内湿气重、易受风寒侵袭、气血瘀滞以及夜盲症患者食用。有阴虚热、眼疾、食管炎、胃肠炎以及胃溃疡患者、痔疮患者应忌食。



搭配禁忌

尖椒不宜和黄瓜一起吃,会影响人体内维生素C的吸收;

尖椒不宜和猪肝一起吃,会降低尖椒的营养价值;

尖椒不宜和胡萝卜一起吃,不利于营养的补充;



适宜搭配:


尖椒和糙米搭配,可以防止维生素C被氧化;

尖椒和鸡蛋搭配,利于维生素的吸收;

尖椒和土豆搭配,可以美容养颜、减肥瘦身;

尖椒和玉米搭配,能够有益肠道、利尿消石;

尖椒和牛肉搭配,可以降糖、抗衰老。



常见做法:

尖椒干豆腐、油焖尖椒、虎皮尖椒、尖椒牛柳、尖椒茄子肉丝、尖椒玉米粒等等;

阅读全文
相关推荐

柚子的功效与作用

柚子的功效与作用
​ 柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富, 是很多人都喜欢的一种水果,而柚子富含维C、维E等元素,有一定美白作用,此外,吃柚子对身体也有一定好处,那么柚子就究竟有哪些功效和作用呢?

血橙的功效与作用,补血又美颜!

血橙的功效与作用,补血又美颜!
血橙俗称红橙,里面的果肉和果汁呈鲜红色,血橙的口感香甜,色泽诱人。除此之外,血橙营养价值高,据了解,其营养价值远高于其他普通橙子,那么血橙有哪些功效和作用呢?

佛手瓜的功效与作用

佛手瓜的功效与作用
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养最全面,其中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜有利尿排钠、扩张血管、降压之功能。

蚕蛹的功效与作用

蚕蛹的功效与作用
蚕蛹是高级营养补品,蚕蛹所含的蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,产生具有药理学活性物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高免疫力、延缓衰老。

罗汉果的功效与作用

罗汉果的功效与作用
中医认为,罗汉果具有很好的清热润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用,现代医学认为,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著的疗效,还能够防治冠心病、血管硬化和肥胖症。

金桔的功效与作用

金桔的功效与作用
金桔营养丰富,一般人群均可食用,尤其适宜于胸闷郁结、急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者食用。但是,金桔也并不是适宜所有人食用,肠胃功能差、体质虚寒、牙病以及咽喉疾病的人不宜食用;另外,疲弱气虚者也不宜多食……

桑葚的功效与作用,常吃对身体有哪些好处?

桑葚的功效与作用,常吃对身体有哪些好处?
桑葚是一种比较可口的水果,味甘甜且多汁,因此很多人都爱吃桑葚,桑葚不但味甜好吃,而且营养价值也非常的高,那么桑葚有哪些功效和作用呢?

黄鱼的功效与作用

黄鱼的功效与作用

番石榴的功效与作用

番石榴的功效与作用
番石榴味道甘甜,肉嫩多汁,一般人群均可食用,特别适合在生长发育期的儿童食用,也是高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者的理想食用水果之一。而且番石榴对喝酒超量者还具有解酒功能。除此之外,番石榴有降血糖作用,对糖尿病患者有一定的功效。

鸽肉的功效与作用

鸽肉的功效与作用
友情链接