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辣炒鱿鱼须的做法

2020-03-11 21:43:59 匠子生活

鱿鱼须,鲜嫩美味,很多人都爱吃鱿鱼,辣炒鱿鱼须,香辣Q弹,嚼劲十足,辣味十足,还可以搭配各种时蔬,非常下饭,那么辣炒鱿鱼须怎么做好吃呢?


制作时间:15分钟 

难易程度:一般 

口味:麻辣

分类:炒菜

主食材:鱿鱼须350克、洋葱半个、芹菜1根

辅料:小米椒5个、泡椒2个、姜1块、大蒜2瓣



步骤:


1、鱿鱼从中间切开;



2、去除脆骨切成小条;



3、洋葱半个切条;



4、芹菜切小段;



5、小米椒5个切小段;



6、泡椒切碎;



7、姜1块切末;




8、大蒜2瓣切末;



9、锅内放入清水烧开;



10、放入鱿鱼须,料酒1勺;



11、烫1分钟后捞出;



12、锅内放入适量油烧至7成热;



13、放入姜蒜末,小米椒、泡椒炒香;



14、放入豆瓣酱炒出红油;



15、放入洋葱条、芹菜段、鱿鱼须;



16、生抽1勺、料酒1勺翻炒2分钟



17、调入盐、鸡精炒匀即可。


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