牛肉木耳的做法
2020-02-20 16:10:28 匠子生活
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步骤：1.排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸捞出沥水；2.排骨放入锅中，加入排骨6倍以上分量清水，大火烧开后，小火熬煮1小时以上；3.煮至40分钟加入小半勺白醋，让钙质溶解在汤中；4.放入适量盐起锅装碗，撒上葱花。
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萝卜的营养价值是比较高的，它里面含有人体所需要的营养物质，淀粉酶含量很高，能而且热量也比较低，含有丰富的膳食纤维以及矿物质元素，钙，磷铁钾，维生素C和叶酸的含量都比较高。
分割牛肉各部位名称
牛肉是非常好吃的食物，在牛肉分割的时候包括肩胛，肋脊，前胸，小排，前腰，后脊，后腰及后腿腱子，腹内等部分。其实牛肉是分为等级的，它的各个部位都是按照等级来进行划分的，特级的是属于牛里脊，一级上脑和外集，二级底盖和底板，三级是肋条和胸口，四级是脖头，毽子。
