酸辣土豆丝做法
2022-08-14 16:08:43 匠子生活
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苦瓜炒蛋的做法
步骤：1.苦瓜洗净对半切开，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中，加入盐腌5分钟，然后挤出苦瓜汁备用；2.鸡蛋打入碗中，放入1勺盐调匀，锅中加入适量油，放入苦瓜炒1分钟捞出，放入鸡蛋碗中拌匀；3.再放入蛋液快速翻炒，炒熟后入盘。
桃胶的功效与吃法
桃胶具有润肠通便，美容养颜，增强体力的功效。桃胶是桃树或者山桃树树皮里面的一种分泌树脂，含有丰富的糖和半乳糖物质，鼠李糖葡萄糖醛酸等是一种营养价值特别高的食物。尤其是女性常吃桃胶，有美容养颜的效果，搭配其他食材能够有效的给葡萄皮肤补充营养，延缓衰老，让皮肤年轻态。
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步骤：1. 鸡爪洗净，剪去指甲，姜切片，大葱切段；2. 鸡爪大火煮3分钟捞出洗净；3. 锅中油温6成热，加白糖炒出糖色，鸡爪翻炒上色。加姜葱、清水、老抽、盐、蚝油、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒，干辣椒煮30分钟，汤汁收干即可盛出。
自制草莓酱的做法
先将草莓去蒂盐水浸泡15分钟后，洗净沥干，加80g细砂糖，密封后放至冷藏腌渍3小时+；接着腌渍的草莓倒入奶锅熬煮，期间不断搅动以免糊锅；煮至草莓酱呈浓稠状时关火，加入柠檬汁，拌匀即可装瓶。
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水煮牛肉需要选择合适的牛肉部位、进行腌制、掌握烹饪技巧等才能做出的牛肉好吃又嫩，水煮牛肉属于一道传统的四川菜，几乎在四川的当地每家都会做，做出来的水煮牛肉具有鲜、香、辣、烫的感觉。
鱼肉粥怎么做鲜又嫩
步骤：1、水煮沸放水，熬煮15分钟。2、鱼肉切粒，水煮沸后放入熬好的粥，放入切好的鱼粒，煮至鱼肉熟透。
