当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

黄焖牛肉的做法

2020-02-26 17:40:56 匠子生活



食材


牛腩200克、土豆1个、青椒1个、干香菇10克、干辣椒6个、姜1块、蒜3瓣、糖水1勺、料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺、胡椒粉2克



步骤


1、牛腩切块,土豆切块,青椒切块;



2、干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟,对半切开;



3、姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段;



4、牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净;



5、油温烧至7成热,放入姜、蒜片、干辣椒煸炒;



6、放牛腩煸炒,加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻炒均匀;



7、将泡香菇的水倒入锅中小火焖煮30分钟;



8、放入土豆块、香菇煮10分钟;



9、放入青椒块、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克大火收浓汤汁即可。


阅读全文
相关推荐

山药的养生功效

山药的养生功效
众所周知,山药是非常好的健脾养胃食物。具有补脾养胃,生津,益肺,补肾涩精的效果。可以用在小孩调理脾胃。对于脾虚食少,肺虚咳喘,倦怠乏力等病症都有非常好的调理效果,所以日常我们可以多吃点山药,尤其是一些身体状况不太好的人,常吃山药能有很好的提升抵抗力的效果,这样的做法也比较多,每种做法都十分简单。

清蒸多宝鱼 简单无腥味

清蒸多宝鱼 简单无腥味
多宝鱼是非常不错的一种食物,不仅大人们喜欢吃,很多孩子也是喜欢吃的,因为它的肉十分鲜嫩,在制作的时候方法可简单了,小伙伴们可以先买一条新鲜的鱼,然后洗干净,抹上猪油白酒等都能够达到去腥味目的,然后准备调料:葱丝,姜丝,蒜片。

土豆丝配粉丝

土豆丝配粉丝
土豆丝配粉丝再吃的时候口感非常不错,制作方法也比较简单,首先要准备一些粉条,把粉条放在水里面煮软,然后放在清水里面泡一小会儿备用。粉条要掌握好火候,煮粉条的时候保持捏粉条,没有硬心的状态就可以了。

豉油皇煎大虾的做法

豉油皇煎大虾的做法
1. 鲜虾洗净,剪去虾须虾脚,开背去虾线。2. 姜切末,小葱切葱花。3. 锅中放入黄油,放入大虾煎至变色,盛出待用。4. 锅中留底油,爆香姜末,放入大虾翻炒均匀,淋入麻油半勺盛出,撒上葱花即可。

炖燕窝的家常做法

炖燕窝的家常做法
燕窝是一种营养价值特别高的食材,对于女性来说具有很好的美容养颜抗衰老的效果,常吃燕窝能够补充身体营养,保持气色好身体好。但是在家里面做燕窝也是需要掌握方法和技巧的

腊肉是健康食品还是致癌食品

腊肉是健康食品还是致癌食品
腊肉对于我们来说是非常不错的一种食物,其实南方人们经常会喜欢吃腊肉,但最近传言会有人说腊肉是属于致癌的食物,其实腊肉在适量食用的前提下对于人体是没有危害的,不过在制作的过程中,很多人会添加一定的成分进行腌制,有可能会产生一定的有害物质,所以不能过量的服用。

肉末茄子怎么做好吃

肉末茄子怎么做好吃
步骤:1.生姜大蒜切末,茄子洗净切条,放入盐,白醋,淀粉拌匀腌制5分钟;2、锅中放入油烧至7成热,放茄条炒熟捞出;3.锅中放入油烧至7成热,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入调料炒匀,放入茄条大火翻炒,放调料盛出。

酱香鸡爪的做法步骤

酱香鸡爪的做法步骤
酱香鸡爪对于很多人来说都是非常不错的美味食物,其实酱香鸡爪小伙伴们在制作的时候也很方便,首先要选择新鲜的鸡爪。然后用清水清洗干净再用热水,稍微烫一下,这样能够达到去除腥味的目的。准备好食材,然后准备调料,葱,姜片,蒜片,花椒,大料,糖,酱。

日常吃油别太专一的选择的原因

日常吃油别太专一的选择的原因
现在市场上的有琳琅满目,不管是大豆油还是花生油或者瓜子油玉米油,各种油的品种让我们选择起来眼花缭乱,像我就是属于那种蚩尤就比较单一的人,每次都是盯着一种油买。后来听一位养生专家说了才知道平常吃油是不能太专一的,单一的油给人体提供的营养有限。

日常补血,食疗更有效

日常补血,食疗更有效
平时身体很健康,如果出现贫血的状况的话,身体的抵抗力或者是各项功能都会下降,贫血的原因不一样,所以导致出现的状况也不一样,大多数贫血都是因为营养不良或者是身体对于营养物质的吸收不太好