当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

韭菜香干肉丝的做法

2020-03-17 15:23:28 匠子生活

制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:咸鲜

分类:炒菜

主食材:猪里脊150克、豆腐干100克、韭菜100克

辅料:生姜1块、大蒜2瓣、鸡蛋清1个、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精


步骤:


1、豆干洗净切丝;



2、韭菜洗净切段;



3、里脊肉洗净切丝;



4、加入盐半勺;



5、料酒一勺;



6、鸡蛋清一个;



7、淀粉一勺;



8、拌匀后腌制15分钟;



9、姜1块切末;



10、蒜切末备用;



11、锅中倒入适量油,油温烧至7成热;



12、放入肉丝快速滑炒;



13、炒至变色后盛出待用;



14、锅中留有底油,放入韭菜;



15、放入豆腐干、韭菜;



16、翻炒至断生;



17、加入肉丝炒匀;



18、调入盐;



19、鸡精翻炒均匀即可。


阅读全文
相关推荐

爆炒大虾的做法

爆炒大虾的做法
先将鲜虾洗净,放入盐、料酒腌制。洋葱、青椒、红椒切块,大葱切段、姜切片。接着油温烧至6成热,将腌好的虾放入锅中炸至表面焦脆,捞出沥干。然后锅中留底油,爆香姜片,加入虾、洋葱、葱段、青红椒。

夏天,孕妇吃什么水果好解暑

夏天,孕妇吃什么水果好解暑
夏天天气特别的炎热,孕妇可以适当的吃一些西红柿。不得不说,西红柿里面含有丰富的营养成分,像维生素,胡萝卜素,蛋白质等等。如果说孕妇适当的吃西红柿的话,不仅仅能够解暑纳凉,而且还可以美容养颜,淡化孕妇的皮肤色素沉着等等情况。

南瓜饼怎么做可以香甜软糯

南瓜饼怎么做可以香甜软糯
又到了吃南瓜的季节,软糯香甜的南瓜饼是没人能拒绝的,其实做南瓜饼的配方有很多,每个人对南瓜饼的理解都不一样,有的用糯米粉,有的用面粉,所有的人喜欢把南瓜泥加上面粉和泡打粉发酵之后,在包上豆沙馅然后用油炸,不同的做法味道和口感是不一样的,今天我们来分享一个用糯米粉加南瓜做的南瓜饼。

慢性咳嗽的食谱

慢性咳嗽的食谱
慢性咳嗽的治疗效果往往都不太好,而且发病原因也特别复杂。似乎用哪种药治疗都好的不是特别快,所以在日常饮食中就要做出调整。平时可以吃一些滋阴润肺止咳化痰的食物。推荐大家几款适合慢性咳嗽患者的食谱。罗汉果银耳羹,杏仁粥,白果炖鸡汤。

琥珀核桃仁怎么做

琥珀核桃仁怎么做
微波炉版琥珀核桃的做法就是先将核桃仁放入盘中,微波炉高火转1分钟,取出放入黄油1勺、蜂蜜半勺,白糖20克拌匀。然后放入微波炉高火转2分钟,取出放入白芝麻拌匀,盛出待冷却后即可享用。

红豆薏米茶的功效有哪些

红豆薏米茶的功效有哪些
红豆薏米茶作为养生保健茶,在生活中人们适当的喝红豆薏米茶,能够达到健脾胃、祛寒湿的目的,一般红豆薏米茶去除湿气的效果比较好,另外它还具备清热解毒的效果,由于薏仁是寒性的食材,人们在生活中适当的吃薏仁能够达到补充气血的效果,另外有部分小伙伴也可以利用红豆薏米茶来预防贫血的情况产生。

2只番茄1把蝴蝶面,教你简单好吃的做法,酸爽美味,好吃极了

2只番茄1把蝴蝶面,教你简单好吃的做法,酸爽美味,好吃极了
说到蝴蝶面,相信大家都经常见到市场上或者超市里面有卖,五颜六色的,形状看起来像蝴蝶,因此小孩子看到会爱不释手,蝴蝶面跟我们常吃的面条差不多,只不过造型和配料配方有所不同而已。这期的美食教程呢

被誉为果中之后山竹的营养价值

被誉为果中之后山竹的营养价值
被誉为水果皇后的山竹,营养价值是特别高的,它是特别有名的热带水果。成熟以后外壳是紫红色的,打开果壳里面的肉是白色的,有点像大蒜瓣,吃起来味道酸甜可口,并且带着清香味儿,具有解渴补充营养,增强身体素质的作用。

如何煮水煮蛋

如何煮水煮蛋
步骤:1.备好食材2.备一个小碗,碗里放少许清水,把鸡蛋打在碗里3.把锅里水烧开后关火4.等到锅里开水没有水泡时轻轻倒入鸡蛋5.鸡蛋很快就凝固在一起,等鸡蛋完全凝固了,这时开小火煮,鸡蛋就不会散了...

香菜炒羊肉片怎么炒嫩又好吃 香菜炒羊肉片的做法

香菜炒羊肉片怎么炒嫩又好吃 香菜炒羊肉片的做法
香菜炒羊肉片是一道嫩滑鲜香、色香味俱全的加强菜肴。这道菜肴简单易学,只要掌握了一些技巧就可以炒出又嫩又好吃的香菜炒羊肉片。准备食材:新鲜的羊腿肉或里脊肉、香菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉。