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芦笋虾仁的做法

2020-03-18 15:06:06 匠子生活

制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:鲜美

分类:炒菜

主食材:虾仁300克,芦笋200克

辅料:大蒜瓣2个,生姜1块,耗油、生抽、料酒各半勺


步骤:


1、芦笋洗净切段;



2、姜1块切末;



3、蒜2瓣切末;



4、虾仁洗净,放入生抽半勺;



5、料酒半勺;



6、拌匀腌制10分钟;



7、锅中放入适量水烧开



8、放入芦笋汆烫至断生后捞出;



9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



10、放入姜蒜末炒香;



11、放入腌好的虾仁;



12、炒至虾仁变色;



13、放入芦笋继续翻炒;



14、调入蚝油半勺;



15、盐半勺;



16、鸡精半勺;



17、翻炒均匀即可。


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