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青椒鸡丁怎么做

2020-02-25 16:38:39 匠子生活


食材:


杭椒200克,鸡腿2个,小米椒20克,小葱6根,姜1块,蒜5瓣,老抽3克,蚝油半勺,生抽半勺,白糖1勺,胡椒粉1克



步骤:


1、鸡腿洗净剔骨,切丁;



2、杭椒、小米椒切粒,小葱切段,姜切末,蒜切粒;



3、油温烧至6成热,放入鸡丁炒至断生;



4、放入姜、蒜、小米椒炒香。加入老抽3克拌匀,放入盐1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒匀;



5、加入杭椒粒翻炒,加入葱段、鸡精炒匀即可出锅。


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