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奥尔良排骨

2020-03-21 17:33:27 匠子生活


食材:


肋排、葱、姜、白芝麻、奥尔良腌粉



步骤:


1、姜、葱切片,排骨浸入冷水中,泡出血水;



2、排骨中加入奥尔良腌制粉、老抽,少许清水抓匀,腌制1小时;



3、电饭煲内刷一层油,垫上葱片、姜片,铺上排骨;



4、加少量料酒和水,按煮饭键30分钟,再焖20分钟;



5、撒点白芝麻,肉质酥烂,可以轻松脱骨。



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