当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

自制古典巧克力蛋糕如何做简单又好吃

2022-07-21 14:03:54 匠子生活

古典巧克力蛋糕的做法

在做巧克力蛋糕的时候,首先要将黄油隔水融化之后,放到一边备用,再准备两个鸡蛋,将鸡蛋打开,蛋黄蛋白分离,装蛋白的盆一定是无水无油的,否则想要打发的话,会特别的困难。之后我们要使用低筋粉与泡打粉直接混合,此时我们在将蛋黄当中放入细砂糖,然后再用打蛋器直接搅拌均匀。

这个时候黑色的巧克力已经融化再倒入黄油,将二者充分的融合在一起之后,放到一边放凉,再放入牛奶继续的搅拌均匀。此时我们所需之前准备的蛋黄液一定要倒入混合物当中,搅拌均匀放到一边备用,这个时候开始打发蛋白。小伙伴们事先准备的白砂糖,分三次倒入蛋白当中。如果觉得打发蛋白比较麻烦,直接使用电动打蛋器,一直打到7成发泡也就可以了。

之后取1/3的蛋白,放入巧克力溶液当中,用刮刀将它们搅拌均匀,再放入低筋粉和泡打粉的混合物,一起搅拌均匀。再将剩余的蛋白全部都倒进去,用刮刀搅拌均匀。此时的我们需要取6寸的蛋糕模,倒入蛋糕糊,表面抹,就可以放到烤箱当中烤。

阅读全文
相关推荐

关于吃李子的禁忌

关于吃李子的禁忌
李子是一种酸甜可口的水果。尤其是捂得特别软烂的李子,酸甜多汁有一口爆浆的感觉,但是李子很虽好,但也不是人人都可以吃的。肠胃不好的人不可以吃李子,因为李子性寒吃多了会出现胃部不适。

百香果泡水的正确方法

百香果泡水的正确方法
首先将红茶包用热水泡好,把百香果对半切开,放入泡好的茶里,加入百香果汁。然后把柠檬洗净切块,芒果划十字刀切小块,放入茶里,加入蜂蜜,加入适量纯净水,搅拌即可。

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦的做法
步骤:1.山楂洗净去蒂,用竹签串好;2.冰糖和热水倒入锅中,熬至糖颜色微黄,淋在山楂上;3.冰箱冷却凝固就完成了。

了解关于吃水果的各种真相

了解关于吃水果的各种真相
众所周知,水果中含有丰富的营养成分,而我们在平时生活中吃水果也需要注意方方面面的问题,毕竟有些水果容易消化吸收,也有一些水果饮食不当可能会产生众多问题,另外大家在吃水果时也需要注意对应的细节,比如我们在吃饭之前不能吃水果,这种情况其实是错误的,一般人们在生活中吃饭之前适当吃水果,不仅能够增强饱腹感。

比肉菜还好吃的50款素菜做法

比肉菜还好吃的50款素菜做法
收集了50款比肉还好吃的素菜做法,比如蒜蓉蒸茄子,素烧茄子,土豆烧茄子,剁椒烧茄子,毛豆烧茄子,茄子,炒豇豆,如意香干,酱黄豆,陈醋花生,孜然土豆,口味土豆条,香蕉蒸豆腐,尖椒豆腐酿,凉拌金针菇

贫血患者的四款食疗方

贫血患者的四款食疗方
贫血是一种非常常见的病症,大多都是因为缺铁导致的,今天推荐给大家4款能有效改善缺铁性贫血的食疗方法,可以经常做。阿胶蜜枣鸡汤,党参红枣炖鸽子,羊肝菠菜蛋汤,人参田七炖猪蹄。

西柚气泡冰咖啡的做法

西柚气泡冰咖啡的做法
先将西柚用盐搓洗表面后对半切开,用榨汁机榨汁备用;再准备冲泡速溶咖啡,有条件的小伙伴可以自制黑咖啡代替,这样能量更低哟;然后将西柚汁放进杯里,加入冰块,倒入气泡水,咖啡即可。

咖喱牛肉粽怎么做

咖喱牛肉粽怎么做
美味的咖喱牛肉是每个肉食者都无法拒绝的美食,香香辣辣的口感,吃上一口回味无穷,对于很多人来说会经常吃咖喱牛肉,但是很少有人尝试做咖喱牛肉的粽子。

牛奶喝法不对会让健康大打折扣怎么喝合适

牛奶喝法不对会让健康大打折扣怎么喝合适
大家都知道牛奶的营养价值特别高,但是牛奶如果喝不对的话,会让他的营养成分大打折扣。喝牛奶首先我们要会选牛奶,查看配料表上面乳清蛋白的含量,100克牛奶里面含的蛋白越高,营养价值也就越高。我们在买牛奶的时候,不要被广告蒙蔽了,有一些广告做的特别好。但是蛋白质含量还不如普通牛奶高。

蚬子有多少种类呢

蚬子有多少种类呢
蚬子主要分为三个种类,黄蚬子,花蚬子,白蚬子。都是比较常见的海产品,只是生长的地方不一样。口感和味道以及营养都存在区别。黄蚬子的蛋白质和多种维生素以及钙磷铁硒等人体必需的营养物质含量都非常丰富。具有很好的保健作用,个头也比较大类味道更鲜美。
友情链接