当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

芹菜有哪些做法

2022-07-28 13:49:30 匠子生活

芹菜的做法

目前芹菜的做法有很多,主要根据人们的口感进行选择,比如芹菜可以炒肉丝,可以凉拌等等。毕竟芹菜中含有丰富的营养成分,而它炒着吃,拌着吃,口感都不错,且在制作时,比较简单方便。

首先在挑选芹菜时,一定要挑选新鲜稚嫩的芹菜。毕竟芹菜太老,不仅会影响口感,而且在清除时也比较麻烦。通常情况下,在挑选芹菜时,需要用手轻轻的掐一下芹菜的根部。如果说芹菜的根部比较稚嫩,那么可以挑选这类芹菜。

如果利用芹菜炒肉,建议肉丝用调料,淀粉,食用油搅拌均匀,腌制10分钟的样子在下锅。通常情况下,口感较好。要是利用芹菜凉拌,放入花生,花生需要事先煮熟,并且煮烂才可以凉拌,否则会影响到整体的口感。不得不说,目前可以利用芹菜制作多种食物,要是利用芹菜包饺子,需要加芹菜切碎。

阅读全文
相关推荐

奥利奥雪顶咖啡的做法

奥利奥雪顶咖啡的做法
步骤:1.锅中放入巧克力和清水,小火加热至巧克力融化,加入牛奶,加热后加入咖啡粉至充分溶解;2.淡奶油放入密封罐,加入盐和糖,盖上盖,上下摇晃;3.巧克力咖啡牛奶倒入杯子,倒入奶盖,撒上奥利奥碎即可。

香菇肉沫豆腐的做法

香菇肉沫豆腐的做法
香菇切丁,葱姜切碎,豆腐切块。蒜粒爆香,加入肉沫翻炒。下香菇、生抽和蚝油,盐,胡椒粉和香菇水混合熬酱汁。加入豆腐煮5分钟。倒入水淀粉煮3分钟即可。

红苋菜鸡蛋饼怎么做

红苋菜鸡蛋饼怎么做
红苋菜鸡蛋饼的做法非常的简单,特别容易上手,所需要的原材料也非常的简单,具体做法步骤如下。

正宗的盐焗鸡怎么做

正宗的盐焗鸡怎么做
步骤:姜切片,小葱挽成葱结。三黄鸡洗净沥干,放入盐,料酒抹匀,放入盐焗鸡粉再次抹匀,姜片、葱结塞入鸡肚腌制8小时。腌好后的三黄鸡用锡纸包裹,放入蒸锅中蒸45分钟,关火焖10分钟即可。

蚝油秋葵的做法

蚝油秋葵的做法
先将食材洗净,秋葵斜切片,口蘑切片。接着热锅凉油,下蒜片爆香,把秋葵和口蘑一起放进去大火翻炒。然后待口蘑有所变软,调小火,入蚝油、生抽、少许水,小煮一下,待汤汁略有收干后,关火,盛盘即可。

胡辣汤的做法

 胡辣汤的做法
步骤:1.菜洗净切丝(干香菇,红薯粉要提前泡发)2.淀粉加水调成水淀粉3.锅中放猪油,放香菇和海带翻炒一分钟4.加一小碗水并调入盐和麻辣鲜(加高汤更鲜哦)5.放生抽和辣椒6.再放白玉菇和红薯粉煮熟....

拔丝山药的做法

拔丝山药的做法
拔丝山药做法简单,香甜可口,是孩子们的最爱,所选用的食材有山药,清水,白糖,芝麻。

扒肚条

扒肚条
猪肚冲洗干净,切1厘米宽的条;炒锅放猪油,下葱段、姜块炒香;加鸡汤、料酒、花椒水、盐烧开,捞出葱、姜;将肚条推入锅内,大火烧开,转小火煮10分钟,加味精,湿淀粉,捞出摆盘即可。

四喜丸子的家常做法

四喜丸子的家常做法
步骤:1.西兰花洗净切小朵,荸荠切碎,姜切末,蒜切末、大葱切末。肉末中加入盐1勺、胡椒粉、荸荠、姜葱蒜末、鸡蛋,用筷子往一个方向搅拌上劲,加入淀粉1勺拌匀,湿手取适量馅料团成丸子。

红薯粥的做法

红薯粥的做法
步骤:1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,红薯去皮,切小块,红枣3个对半切开;2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、红薯、红枣煮开后转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,30分钟后美味即享。