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香菇肉沫豆腐的做法

2020-02-25 16:06:10 匠子生活


食材:


豆腐1块、肉沫100g、香菇适量、水淀粉1勺、葱1根、蒜适量、胡椒粉2克、蚝油1勺、生抽1勺



步骤:


1、香菇洗净泡发,切丁状,葱、姜切颗粒,豆腐切块;



2、热锅下油,放入蒜粒爆香,再加入肉沫翻炒一下;


3、下香菇、生抽和蚝油,盐,胡椒粉和香菇水混合熬酱汁,大概3分钟;



4、加入豆腐煮5分钟,待豆腐入味;



5、倒入水淀粉,混合均匀再煮上3分钟。收汁后,撒上葱花即可装盘食用了。


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