当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

大盘鸡做法全过程

2019-06-20 15:08:14 匠子生活

食材用料:鸡腿 六个,土豆 两个,青椒 一个,盐,老抽,生抽,花椒面,郫县豆瓣酱 一勺,红烧汁,料酒 ,干辣椒 6个相克食物,冰糖,姜丝 10克,蒜瓣 三个,葱段 六段



步骤:

1.鸡腿剁大块。

2.放入锅中焯两分钟!

3.捞出,用凉水冲洗干净沫子。

4.辣椒,葱,蒜,姜,调味料准备好。



5.锅中放少许油,放三粒冰糖炒成糖酱,然后放入鸡肉块,调味料,红烧汁上色,生抽调味,色泽不够加点老抽,再放入配料。

6.加入没过肉的开水,再放盐和花椒面。

7.加土豆块和肉一起炖,半小时后临出锅前加入青椒配色即可。


阅读全文
相关推荐

鳄梨的食用禁忌

鳄梨的食用禁忌
鳄梨梨也叫牛油果,它的营养价值特别高,吃起来的口感就像吃牛油一样,名字也是这样得来的。可以给孩子用来做辅食。老人补充营养,但是鳄梨不能和西瓜一起吃,也不能和冷饮一起吃,还有油性的食物也不要一起吃,过敏的人也不适合吃鳄梨,还有消化功能不好的,肥胖的人群都是不适合吃鳄梨的,买回来的鳄梨也不能储存太久。

青笋皮可以怎么吃 青笋皮有毒吗

青笋皮可以怎么吃 青笋皮有毒吗
青笋是一种我们比较常见的蔬菜品种,通常我们吃青笋都会把皮削掉,吃里面的嫩心,因为青笋皮很硬,吃起来的口感并不好,所以一般我们都是丢掉,但是青笋皮其实还有非常丰富的维生素和矿物质,营养价值也是比较高的。

泰式柠檬虾煮法

泰式柠檬虾煮法
泰式柠檬虾是一种很受欢迎的美食,做法也极其简单,首先准备食材,需要虾,红辣椒,蒜头,姜,柠檬青橘,椰浆少许,盐,鸡精,糖,还有少许香菜。(自己需要做多少就准备多少)。

带鱼的3种美味做法

带鱼的3种美味做法
带鱼可以说是家庭餐桌上常见的一种海产品,味道鲜美,不管用哪种方法烹饪做出来的带鱼都非常好吃。比如清蒸带鱼,红烧带鱼,干炸带鱼等。今天分享给大家几种带鱼,美味的做法。

面条的做法

面条的做法
葱切葱花,猪里脊切丝,放入盐、料酒、淀粉腌制5分钟。||锅中放入适量水煮沸,放入面条,加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生,放入青菜,鸡精、胡椒粉拌匀盛出。||肉丝炒至变色,盛入面条中,撒上葱花即可。

自制桃罐头做法

自制桃罐头做法
自制制作桃罐头,不但美味还比买来的更加健康,制作方法很简单,按照以下步骤即可,准备好几个黄桃,冰糖,玻璃瓶以及清水就可以开始制作了,首先将玻璃瓶清洗干净,不能有油或者污渍,否则会很容易导致罐头变质。

银杏果的功效与作用

银杏果的功效与作用
银杏果里面还有白果乙醇有很好的祛痰作用,对于气管有松弛作用,感冒咳喘的人适当吃几个白果,能有效的缓解。银杏果是一种非常好的中药材,对于疾病有特别好的治疗效果,能够收缩膀胱科约肌,减少小便次数,对于小便多且疼痛的人治疗效果是非常不错的。

千页豆腐怎么做

千页豆腐怎么做
步骤:1、红椒切菱形,洋葱、青椒切块,五花肉、姜、蒜切片,干辣椒剪成段状;2、锅中油温烧至7成热,放入千叶豆腐,炸1分钟后捞出沥干;3、锅中新油温烧至7成热,五花肉炒至微焦,放入豆瓣酱炒出红油,放入姜蒜片,花椒,干辣椒,炒香。

元宵节为什么要吃汤圆

元宵节为什么要吃汤圆
元宵节通常情况下,要吃汤圆,这其实是一种传统,主要表现的是人们对美好生活的向往。汤圆跟团圆相似,主要就是代表团圆的意思。而元宵节的时候,吃汤圆主要代表亲人们团聚,并且有不错的美满人生。

意大利面的做法

意大利面的做法
步骤:1. 意大利面沸水入锅,加盐煮8分钟捞出,食用油拌一下待用;2. 肉末加盐,料酒,淀粉腌制5分钟;3. 锅内放黄油炒至肉末变色,放洋葱炒软后加番茄块炒出汁,放番茄酱炒匀,翻炒面条,加盐、黑胡椒。