生蚝的功效与作用
2018-12-20 19:02:48 匠子生活
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鱼丸又称鱼包肉、水丸、鱼旦等,是非常具有沿海特色风味的小吃,属于粤菜或闽菜系。鱼丸所含营养十分丰富,具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒的功效,常吃鱼还有养肝补血、润肤养发的作用。
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橄榄营养丰富,含钙量很高,易被人体吸收,冬春季节食用橄榄,可防止上呼吸道感染。不仅如此,橄榄还能够解酒、解除河豚鱼蟹的毒,而且橄榄还能够生津止渴,对治疗咽喉疼痛也有一定的帮助。
莴笋的功效与作用
莴笋含有丰富的营养元素,除了常见的维生素和矿物质以外,还含有有利于人体吸收的铁元素,有缺铁性贫血的病人常吃莴笋可得到明显改善。另外,莴笋的提取物含有一种芳香烃羟化脂,这种提取物对某些癌细胞有很好的抑制作用,故莴笋又是防癌抗癌利器。
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花菜含有丰富的维生素以及各种矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,维生素C可使菜花增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,防止感冒和坏血病的发生。除此之外,花菜还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质。
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南瓜花可药食两用,含有的芸香苷有促进凝血、预防出血的功能,还可改善失眠,并且南瓜花中含有较多的胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效。研究发现,南瓜花对结膜炎、乳腺炎等诸多炎症还有很好的辅助治疗作用,其花粉能消除疲劳……
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甜椒又称柿子椒、灯笼椒、菜椒等,适合生吃,越红的甜椒营养越丰富,味不辣而略带甜味。甜椒颜色艳丽,营养丰富,是大众所喜欢的蔬菜之一。
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