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2018-10-30 19:00:23 匠子生活

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扁豆的功效与作用

扁豆的营养成分非常丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾以及食物纤维、维生素和酪氨酸酶等。扁豆所含的淀粉酶抑制物在体内有降血糖的作用。

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黄花菜的功效与作用,常吃对身体有哪些好处

黄花菜营养价值高,被视作“席上珍品”,其中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、磷等营养成分,可以促进大便排泄、防治肠道癌瘤以及抑制癌细胞生长。另外,黄花菜中还含有丰富的卵磷脂,有较好的健脑、抗衰老功效。中医认为,有清热利尿,解毒消肿,利水通乳等功效。

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莲藕含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分,对人体健康有很多好处。鲜藕性寒,生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温,能健脾养胃,通便止泻、滋阴益气。加工成藕粉更易于人体消化,还能益血生肌。

鹅肝的功效与作用

鹅肝含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝,这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美,脂肪含量达60%,具有很高的药用价值。

韭菜的功效与作用,常吃对身体有哪些好处

韭菜含有丰富的营养,主要成分有钙、磷、钾等其他矿物质。经常食用可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、防治冠心病的作用。韭菜散发的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,还有散瘀活血、行气导滞的作用。

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