红烧土豆片的做法
2020-02-28 09:50:42 匠子生活
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细数关于鸡肉的闲话误区
鸡肉是我们餐桌上常见的一种食物，做法也非常多。其实大多数人关于吃鸡有许多误区，比如烹饪之前先去皮，土鸡的营养高，老母鸡更滋补，活鸡味道更鲜美，鸡胸肉比鸡腿肉更健康。可以说这些都属于吃鸡肉的误区。有些人觉得极品这脂肪太多之肌肉之前要把肌皮先去掉。
醋溜土豆丝
土豆洗净去皮后，切细丝，放清水中浸泡；换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分；干辣椒剪丝，大葱切丝，蒜切粒；锅中油温6成热，爆香大葱、蒜、干辣椒，倒入土豆丝大火快速翻炒，调入米醋，盐，鸡精即可。
5款健脾养胃粥的做法
对胃口不好的人士来说，可以适当的吃一些养胃粥，在制作养胃粥的时候可以准备好吃的食材。比如小米在平时是非常养胃的一种食物，可以适当吃一些小米粥，小米粥在制作的时候也比较简单，可以把新鲜的小米放在清水里面浸泡半个小时。
酸奶的禁忌
酸奶作为比较常见的奶制品，在生活中很多人喜欢喝酸奶，所以说酸奶具有一定的保健功效，但大家在服用酸奶时也需要注意相关禁忌，比如我们在喝酸奶时一定要注重酸奶的品质。目前市面上的酸奶种类比较多，其中有些是酸奶，也有一些被制作成乳酸的饮料。
选择健康乳制品妙招
现在的乳制品是五花八门，种类繁多，每次增高时你看着琳琅满目的奶制品，都不知道该如何选择，比如鲜奶，酸奶，奶粉，全脂牛奶，脱脂奶粉。每一种宣传的都非常好。对于选择困难症的人，面对这些奶制品都犹豫不决。去超市购买奶制品的时候，我们要学会看配料表。然后看产品标准号，再看营养成分表。
胡辣汤的做法
步骤：1. 木耳、海带、豆皮、香菇切丝，牛肉切粒，香菜切碎，鸡蛋放盐打散；2.锅中水煮沸，放黄花、香菇、木耳、海带丝，放生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉、十三香、牛肉粒焖3分钟；3.加红薯粉、豆皮焖3分钟。
拍黄瓜的做法
先将黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块，蒜切末。再把黄瓜、蒜末放入碗中，然后加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌匀即可。炎炎夏日，拍黄瓜很适合，既简单又方便。
晚餐食谱大全及做法
晚餐在制作的时候，其实可以根据个人的口感进行选择，其实晚餐不要选择太油腻的食物。现在一点更加容易消化，还不会导致对方堆积的现象。比如：豆皮炒肉就非常不错，可以选择五花肉在泡好豆皮之后把锅里面放上油，然后放入适当的调料，来回的翻炒几分钟就能够熟的一道小菜，是非常美味的。
怎么洗猪肚
1.简单淀粉处理法：先用清水冲，然后用盐，醋 ，淀粉各放少许，抓揉，再用水冲就干净了。 如果觉得不干净，可以重复几次。2.干锅煎：猪肚用清水冲干净，然后用盐、生粉多抓揉几次，冲净，放在热锅上两面煎，可以烫到一点异味都没有。
热干面的做法
先将小葱切葱花，蒜切末。接着芝麻酱、盐半勺放入碗中，加入适量温水拌匀。然后另一小碗中放入生抽1勺、辣椒油1勺拌匀。最后面条放入锅中煮至断生，捞出沥干水分，淋上调好的（2碗）酱汁，撒上葱花即可。
