当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

椒香腰片的做法

2020-02-27 17:42:11 匠子生活




每100克椒香腰片营养成分
热量330千焦
蛋白质7.46克
脂肪2.59克




烹饪耗时:20分钟

食材费用:25元

食材:猪腰500克 莴笋100克 木耳5克 洋葱20克 大葱1根 姜1块 蒜4瓣 小米椒4个 二荆条1个 

调味料:啤酒,淀粉,青花椒,胡椒粉,藤椒油,盐,鸡精

步骤:

1、猪腰洗净,对半切开,剔去白色筋膜,片薄片,加入啤酒80克抓洗1分钟,再捞出放入清水中抓洗1分钟,捞出挤干水分;

2、放入盐1勺、胡椒粉2克、淀粉1勺、啤酒半勺拌匀腌制10分钟;

3、木耳放入温水中泡发后撕小朵;

4、莴笋洗净切片,大葱切碎,洋葱切末,姜切末,蒜切片,小米椒、二荆条切圈;

5、锅中放入适量水烧开,放入木耳煮熟后捞出,放入莴笋片煮30秒捞出,盛入盘中;

6、锅中油温烧至7成热,放入大葱、洋葱、姜蒜末、小米椒、二荆条炒香,加入啤酒1大勺、生抽1大勺、清水适量翻炒均匀;

7、放入腌制的腰片,小火煮30秒,放入老抽3克、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀;

8、放入水淀粉大半勺收浓汤汁后加入藤椒油1勺,盛入装有木耳、莴笋的盘中;

9、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入青花椒即关火,将热油淋在腰片上即可。

阅读全文
相关推荐

菠萝蜜炖鸡的做法

菠萝蜜炖鸡的做法
1.姜切片,葱切段,鸡肉洗净剁成小块。2.剁好的鸡肉放入沸水中焯水,捞出沥干。3.放入鸡肉、杜仲、葱段、姜片、清水适量炖50分钟。4.放入盐、枸杞搅拌均匀即可。

蒜蓉蒸茄子的做法

蒜蓉蒸茄子的做法
先将茄子洗净切条,蒜切末,小米椒切碎,小葱切葱花。再把茄子放入锅中蒸10分钟。接着碗中放入:蒜末、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、花椒油半勺拌匀,淋在蒸好的茄子上,放上葱花即可。

黄焖鸡怎么做简单又好吃

黄焖鸡怎么做简单又好吃
步骤:1.鸡肉洗去血水,干香菇浸泡10分钟;2.鸡块煮至变色捞出;3.热油放鸡块,裹上糖色。加入调料翻炒均匀;4.将土豆块、香菇焖煮15分钟。放入辅料收汁即可。

土豆饼的做法

土豆饼的做法
土豆去皮后擦丝浸泡;||加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味,再加面粉,拌成均匀的糊状,加香葱拌匀;||热锅滴小勺油,放适量面糊晃匀,中火加热3分钟, 翻面再加热3分钟就完成了。

杏仁都有哪些作用

杏仁都有哪些作用
苦杏仁的作用比较突出,可以帮助缓解咳嗽、化痰、改善气喘。与此同时,其中所含的脂肪油也能改善人体便秘,起到润肠作用。人体只要摄入常量的脂肪油,抵抗力会增加,对自身组织器官而言也是一种保护。更加奇特的是,它有镇痛功效。

吃中药不能吃什么,可以喝咖啡吗

吃中药不能吃什么,可以喝咖啡吗
临床上经常有人会问大夫在吃中药的时候会有什么需要进口的,其实在吃中药的时候讲究饮食基金是非常重要,不可以喝咖啡。因为咖啡本身就会影响到药物的吸收,咖啡面含有一定的咖啡因,还会影响到身体的健康,不能够长时间喝咖啡。

五香香肠(腊肠)制作方法

五香香肠(腊肠)制作方法
很多朋友们比较喜欢吃香肠,但自己又不会做,只能经常买着吃。其实香肠的制作方法很简单,一起来看看吧。

母乳宝宝要不要喝水呢

母乳宝宝要不要喝水呢
不管纯母乳宝宝或者是奶粉宝宝,都要给孩子喂奶的间隙,给一点点的水。首先可以给孩子一个口腔的清洁,其次孩子吃了母乳或者奶粉后,他需要水物质来消化调和。

黑椒牛排炒河粉

黑椒牛排炒河粉
黑椒牛排炒河粉是非常不错的一道美食,首先要准备好充足的食材,比如鲜河粉,黑胡椒牛排,蒜黄生抽盐,老抽在制作的时候也是非常简单的。

合理饮食,远离脂肪肝

合理饮食,远离脂肪肝
很多的人因为不注意自己的饮食习惯,导致身体过度肥胖,也就形成了脂肪肝。其实脂肪肝对于身体会有一定的影响,长时间不注意还会导致病变的现象,所以要合理的饮食,比如远离肥肉,多吃一些清淡的食物,像新鲜的蔬菜以及水果。
友情链接