黄瓜肉片的做法
2020-03-22 17:50:31 匠子生活
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1.葱洗净切末，葱白葱绿分开，豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片；2.锅里烧油，爆香葱白；3.加入豆腐，中大火煎，煎至定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色；4.加生抽和少许盐调味，加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味，最后撒葱绿即可。
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先将大蒜剥去外面2层皮，洗净放入碗中，加入盐1勺、清水适量浸泡1天。再把泡好的大蒜头部朝下沥干水分，放入无水无油的密封罐中。然后加入红糖100克、盐5克、陈醋200克，盖上盖子密封保存，1个月后即可食用。
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