当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

卤鸡爪的做法

2020-02-19 17:40:13 匠子生活


食材


鸡爪、姜1块、大葱、料酒、老抽、糖色、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜。



步骤


1、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香叶、白芷、草果、香菜籽、陈皮、桂皮、荜拨、千里香等装入纱布中,捆好备用。



2、鸡爪洗净切去指甲,姜拍开,大葱切段。



3、鸡爪、花椒1克、料酒1勺放入锅中煮沸,捞出鸡爪洗净。



4、锅中放入适量清水煮沸,放入香料包、姜、葱段、料酒1勺、老抽1勺、糖色1勺、盐2勺、鸡精1勺,放入鸡爪煮20分钟即可。


阅读全文
相关推荐

乌鸡汤的做法

乌鸡汤的做法
步骤:鸡肉洗净浸泡10分钟,当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净;||沸水中放入鸡肉,焯水后捞出;||锅中加鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水煮沸换小火炖2小时,放枸杞焖2小时,放盐即可。

6个月宝宝吃哪些辅食

6个月宝宝吃哪些辅食
宝宝在出生之后一般都会提倡纯母乳喂养,但随着宝宝的年龄,增长6个月的宝宝基本上就已经开始添加辅食了。在添加辅食的时候,首先可以选择米粉,烂面条,果泥,胡萝卜泥等等,另外,还可以适当的添加一些香蕉汁或者是香蕉泥等都不会影响到孩子的消化。

儿童饮食搭配原则

儿童饮食搭配原则
儿童饮食搭配原则可以根据高质量蛋白质、少食多餐、适量的碳水化合物、事物的烹调方式、膳食感官性状、培养儿童的饮食习惯等做起。首先我们了解高质量蛋白质这个问题,对于儿童来说动物性食品或者是豆类食品是不错的,具备高质量蛋白质,同时宝妈还需要提供水果等维生素。

辣椒油的做法

辣椒油的做法
辣椒粉倒进盘里,加入十三香,五香粉,芝麻拌匀;锅内倒入植物油,烧至五成热,倒入混好的辣椒粉,加入生抽,小火煮至沸腾;冷却后放进罐里密封保存即可。

吃什么可降低尿酸

吃什么可降低尿酸
那如果没有得到及时的控制,很有可能会引起痛风的疾病发生,尿酸其实就是嘌呤类的物质使人体的身体酸性以及发生了改变,可以通过多喝水勤排尿,多食一些碱性的食物,达到降尿酸的目的。

春季吃什么能增强抵抗力

春季吃什么能增强抵抗力
春天的空气比较干燥,气温也忽高忽低。人是特别容易生病的,尤其特别容易感染风寒感冒,或者是上呼吸道感染流感,除了平时要做好防寒保暖工作,适量增减衣物之外,也要从饮食方面调理,可以多吃一些含维生素和蛋白质的食物,比如西红柿,鱼虾,鸡蛋,胡萝卜,菠菜,白菜,葡萄,樱桃,猕猴桃等,日常饮食尽量清淡避免上火。

竹荪排骨汤怎么做

竹荪排骨汤怎么做
先将竹荪洗净放入温水中,加入盐1勺浸泡1小时。再把泡好的竹荪剪去根部,排骨洗净,姜切片,大葱切段。然后把排骨放入锅中,加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟,捞出沥干。

日本有什么好吃的

日本有什么好吃的
很好吃的食物也是比较多的,比如铜锣烧,章鱼小丸子,稠鱼烧。切食物在吃的时候都能够有着非常不错的特点,其实在日本吃食物的时候本身就比较有特色,可以按照自己的口感选择。

椰风蛋糕原来这样做 步骤方法都在这

椰风蛋糕原来这样做 步骤方法都在这
椰风蛋糕拥有着椰子的味道,是特别甜美的闻起来香气特别浓郁吃起来口感松软好吃,今天是想给大家简单的几步做出好吃松软的椰风蛋糕。准备5个鸡蛋,70克椰浆,80克面粉,50克食用油,油最好选择橄榄油或者是玉米油没有什么味道,不会影响椰浆的香气。45克白砂糖,两克盐,适量柠檬汁。所有的材料准备好之后开干。

甜心吐司条的做法

甜心吐司条的做法
步骤:1.吐司片放入预热好的烤箱中,上下火180度烤制5分钟。2.烤上色的吐司取出,切成小条,均匀的抹上一层蜂蜜,再撒上粗粒砂糖,一道简单又美味的甜心吐司条就完成了。