辣牛肉汤的做法
2020-02-19 16:23:51 匠子生活
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龙虾怎么做
小龙虾去虾线、虾头后洗净；油烧至5成热，炒香蒜末加蚝油等调料炒至微糊盛出；留底油炒至小龙虾变红盛出；锅中留油炒香调料，倒入小龙虾，加半份蒜蓉，加啤酒焖煮10分钟；加青红椒和调料翻炒至收汁，加入剩余蒜蓉，撒葱花即可。
元宵可以冷冻时油炸吗 炸元宵需要先解冻吗
元宵不可以冷冻时油炸，炸元宵不需要先解冻。大家会在过节的时候购买很多元宵，但是普通的水煮元宵已经吃腻了，想要换一些花样，比如说炸元宵会更加美味香甜，不过炸元宵具体怎么做是有讲究的。
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元宵和汤圆有什么区别
要说元宵和汤圆之间的区别，首先在南方汤圆是直接用手包出来的，而北方主要是元宵，通常情况下，是摇出来的。不得不说，汤圆其实是借助糯米粉先加热水，再冷水，慢慢地成团之后包上各种馅，揉搓成团子类型。不过元宵相对来说，是经过筛漏慢慢的摇出来的。其实在一边摇的时候，一边洒水，最终就变成了圆球。
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韭菜盒子是很多人都非常喜欢的家常美食，我记得小时候在村里面谁家如果做韭菜盒子，满街都能闻到香味儿，那真是记忆中的味道，下面分享给大家韭菜盒子最简单的做法。
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清蒸鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼属于深海鱼类，营养价值特别丰富，可以做香煎鳕鱼，红烧鳕鱼，清蒸鳕鱼等，有的人都觉得清蒸鳕鱼做出来特别腥，今天教大家做一个清蒸咸鱼，好吃不腥的方法。市场上买回来的鳕鱼虽然经过去内脏处理，但是也里面也会残留很多鱼的内脏，回到家以后要把鱼肚子剪开，里面残留的内脏取出来。
红烧鳕鱼的做法
先将 鳕鱼洗净切块，放入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟，姜切片，葱切段。再将油温烧至6成热，放入鳕鱼煎至表面微焦，爆香八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒。然后倒入生抽，老抽，醋，白糖、清水煮开。
