锅包豆腐的做法
2020-02-17 21:56:07 匠子生活
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金桔椰蓉蜜饯的做法
先将金桔加盐揉搓洗净；再将金桔对切祛籽，倒入小锅，加清水、冰糖大火煮开后，转中小火熬煮至金桔变软，色泽清澈时捞出，铺在烤盘；然后放进提前预热到100度的烤箱中层，上下火100度烘烤23分钟。
冬瓜丸子汤的做法
步骤：1. 肉沫中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；2. 锅中放入适量清水大火烧开，将肉沫团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟；；3.放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可。
冬瓜的做法
步骤：海米放入碗中，用开水浸泡10分钟，沥干水分备用；冬瓜用取球器取出备用；锅中放入适量油，烧至油温7成热，放入海米炒10秒，然后放入冬瓜翻炒，然后放入适量水煮3分钟，放入盐、鸡精调味即可出锅。
胡萝卜的家常做法
胡萝卜是营养价值特别高的蔬菜，家里面大人孩子老人都可以吃。尤其是小孩子，经常看手机看电视对眼睛的刺激特别大，适当多吃点胡萝卜，能够有效的预防近视，有清肝明目的效果。胡萝卜的吃法也是多种多样。今天分享给大家几个胡萝卜的家常做法。
凉拌豆芽的做法
步骤：1.胡萝卜切丝待用，大蒜切末，小米椒切碎，小葱切葱花；2.锅中放入适量清水烧开，放入豆芽焯水1分钟后盛出；3.碗中放入绿豆芽、胡萝卜丝，调入盐1勺、鸡精1勺、蒜末、小米椒碎、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺，拌匀后撒上葱花即可。
鸡丁怎么做好吃
步骤：1.青椒红椒去蒂切小块，大蒜切末，鸡胸肉洗净切丁放入生抽、料酒、白糖拌匀腌制10分钟，然后放入淀粉拌匀；2.调酱汁，锅内放入油烧至7成热，放入鸡丁煎至表面金黄捞出；3.锅内留底油烧至7成热，放入蒜末爆香。
番茄酱的做法
步骤：准备一锅热水，将洗净的番茄放入锅中，焖2分钟后去皮切块；用搅拌机将番茄打碎后，倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬煮，煮至较粘稠时，不时搅拌，避免粘锅；熬至粘稠，倒入柠檬汁，继续熬三分钟即可。
山药的做法
干木耳泡发，山药切片，猪里脊切片，小葱蒜姜切好；放入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清腌制5分钟；山药木耳煮1分钟捞出；放入里脊肉翻炒均匀，放入山药木耳，加入蒜末，姜末，葱段，调入盐1勺，鸡精1勺即可。
自制剁椒的做法
步骤：1.红尖椒、大蒜、仔姜洗净晾干剁碎，将剁好的尖椒、仔姜装入干净无水无油的罐子中，加入盐、白酒；2.锅中放入蒜末炒10秒钟关火，冷却后连油和蒜末一起倒入辣椒酱中搅拌均匀，密封好放入冰箱存放。
肉松小蛋糕的做法
步骤：1.蛋黄加20g糖拌匀，加入油、牛奶拌匀。筛入低粉、泡打粉拌匀；2.蛋白分次加入40g糖打发，蛋黄中加入1/3蛋白霜拌匀；3.倒回剩余蛋黄糊中拌匀，倒入烤盘：180度15分钟；4.用模具压成若干小圆片。
