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香菇滑鸡的做法

2020-02-17 21:44:55 匠子生活


食材:


鸡肉半只、香菇10个、姜5片、蒜3块、大葱1个、料酒2匙、老抽2匙、生抽5匙、冰糖4小块



步骤:


1、准备好材料,姜蒜切片,香菇对半切,半只鸡切块。



2、炒锅下油,爆热姜蒜片,下鸡块炒。加料酒,老抽,生抽,大火翻炒。



3、加热水,加香菇,水没过菇和鸡。盖上盖子,大火煮一会,然后小火煮30分钟,如果赶时间可以用中火煮20分钟。需要煮到收汁,出锅。


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