当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

家庭红烧肉的简单做法

2020-02-24 17:43:57 匠子生活



食材:


土豆200克,五花肉500克,姜1块,蒜2瓣,八角1个,香叶2片,花椒1克



步骤:


1.姜1块切片,蒜2瓣切片,土豆洗净去皮,切滚刀块,小葱2根切葱花;



2.锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟后捞出放凉,切成2厘米的方块;



3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉块大火煸炒至微焦;



4.放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀,加入清水适量、老抽半勺大火煮开;



5.倒入炖锅中,焖煮25分钟,加入土豆继续焖20分钟,放入鸡精半勺、盐拌匀盛出撒上葱花即可。


阅读全文
相关推荐

腮腺炎可以吃什么饭菜

腮腺炎可以吃什么饭菜
小伙伴们日常生活中一不小心得了腮腺炎的话,这时候可以多吃一点点新鲜的蔬菜。不得不说,绿叶蔬菜比较多,像青菜,卷心菜,韭菜,菠菜,红萝卜等等,都适当的可以吃一点点。毕竟这些蔬菜当中含有丰富的营养成分,能够满足人们日常的需求。

鲜虾粥的做法

鲜虾粥的做法
步骤:1.大米浸泡30分钟,姜葱切末。基围虾洗净去虾线,加入料酒、盐拌匀腌制10分钟;2.大米煮开后转小火熬煮20分钟,放入基围虾、姜末继续熬煮15分钟,放入调料即可。

山竹里面黄黄的是什么可以吃吗

山竹里面黄黄的是什么可以吃吗
山竹里面黄黄的是山竹果肉出现的黄浆,这是一种正常现象是可以吃的。这种黄姜有点类似人体的免疫机能,是一种自然反应,山竹在生长的过程中受到外面的刺激就会分泌出这种黄色的浆液,保护果肉不受到破坏。山竹在运输和采摘的过程中都会出现一定的损伤,比如挤压磕碰都会导致黄色的粘液。

做出美味清蒸鱼的秘诀

做出美味清蒸鱼的秘诀
说到清蒸鱼这道菜大家都已经非常熟悉了,小伙伴们在制作清蒸鱼的时候,其实可以掌握一些技巧和方法。首先,要选择一条新鲜的鱼,然后把鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量的盐,姜丝放入切口处能够去腥,同时淋上一点料酒,腌制大概20分钟左右。

吃海鲜时不应喝以下哪些饮料

吃海鲜时不应喝以下哪些饮料
在日常的生活当中,小伙伴吃海鲜的时候,肯定不能够喝浓茶,喝果汁,喝啤酒等等。毕竟浓茶当中含有大量的鞣酸,会跟海鲜中的钙元素形成特别难以溶解的钙,这时候在体内形成堆积,就会对人体的新陈代谢造成一定的影响。

4个早餐原则简单减肥一个月见效

4个早餐原则简单减肥一个月见效
早餐作为一日三餐当中的一种,其实它是特别重要的。而人们想要减肥,并且一个月见效的话,首先要在醒来之后的一个小时之内吃早餐。不得不说,小伙伴们在醒来之后的30分钟,要是能够吃上早餐的话,这样对于提高新陈代谢,加快肌肉的生长有很大的帮助。

啤酒鸭可以加土豆一起煮吗

啤酒鸭可以加土豆一起煮吗
平时我们所吃的啤酒鸭其实属于比较美味可口的食物,由于啤酒鸭的做法特别的多,里面也会加上一些配菜,因此他的口感特别棒,而很多小伙伴在日常生活中可以自己在家做啤酒鸭,通常啤酒鸭可以放入适量的土豆一起炖,一般不会产生任何的冲突并且制作的口感比较好。

糖煮栗子做法

糖煮栗子做法
步骤:1.栗子先去除外壳,清水加小苏打放入栗子煮半小时;2.换水继续煮至水呈红色后剔除外皮,加入糖继续煮十五分钟;3.关火后加入适量朗姆酒拌匀装罐即可。

健康少油版红烧茄子的做法

健康少油版红烧茄子的做法
红烧茄子作为一道传统中式菜肴,以其独特的酱料和绵软的茄子口感,深受食客喜爱。然而,传统做法中常需要大量油脂,这对现代追求健康饮食的人来说是一大挑战。介绍一道少油版的红烧茄子,既保留了原有的美味,又减少了油脂的摄入。

棉花蛋糕的做法

棉花蛋糕的做法
步骤:1、3个蛋黄与1个全蛋混合搅匀,加入牛奶搅匀;2、玉米油加热到微微冒泡,离火筛入低粉,加入炼乳和盐,分次加入蛋黄液拌匀;3、蛋白分次加糖打发,蛋白霜与蛋黄糊逐次混合均匀;4、烤盘中倒入温水,170度10分钟后,150度再烤40分钟。