当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

清蒸鲤鱼的做法

2020-03-30 16:38:02 匠子生活

鲤鱼为亚洲淡水鱼,含有丰富的优质蛋白质,及不饱和脂肪酸,非常适合现代饮食习惯。鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的作用。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。


制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:蒸菜

主食材:鲤鱼600克

辅料:大葱1段、姜1块、小米椒1个、香菜1根、盐、料酒、蒸鱼豉油



步骤:


1、大葱1段切丝;


2、姜1块切丝;


3、小米椒去籽切细丝;


4、香菜切长段;


5、鲤鱼洗净,在鱼身两面各划2刀;


6、放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉抹匀腌制10分钟;


7、在盘底、鱼身铺上姜葱丝;


8、将鱼放入蒸锅中,蒸制10分钟;


9、取出后倒掉盘中的水,夹去鱼身上的葱姜丝;


10、放上葱丝、小米椒丝、香菜;


11、倒入蒸鱼豉油15克;


12、锅中放入适量油,油温烧至7成热;


13、将热油淋在鱼身上即可。

阅读全文
相关推荐

扒肚条

扒肚条
猪肚冲洗干净,切1厘米宽的条;炒锅放猪油,下葱段、姜块炒香;加鸡汤、料酒、花椒水、盐烧开,捞出葱、姜;将肚条推入锅内,大火烧开,转小火煮10分钟,加味精,湿淀粉,捞出摆盘即可。

啤酒鸭孕妇能吃吗

啤酒鸭孕妇能吃吗
在现实生活中很多人喜欢吃啤酒鸭,但是大家也知道有些人处于特殊的时间段是不能够吃啤酒鸭的,孕妇作为日常生活中特别常见的一种群体,人们在生活中他们在生活中想要吃啤酒鸭时,也需要多加注意,一般孕妇可以吃啤酒鸭,但是一定要注意量的问题,毕竟啤酒鸭,在烹饪的过程中可能会放一定量的啤酒,而啤酒鸭的原料是鸭子。

鱼油软胶囊的功效与作用

鱼油软胶囊的功效与作用
鱼油软胶囊具有预防心脑血管疾病,降血压降血脂的功效。还能够辅助改善记忆,预防心脑血管疾病。鱼油软胶囊虽然好,但是不能乱用,不是吃的越多越好。一些特殊人是不能够吃鱼油软胶囊的,比如对鱼过敏或者海鲜过敏的人,有严重肝病的人,糖尿病的人。

油焖笋的做法

油焖笋的做法
先将春笋洗净切片,干辣椒剪成段,小葱切葱花,蒜切瓣。再沸水中加入盐半勺、食用油几滴,放入笋片焯水3分钟,捞出沥干。然后油温烧至6成热,放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦,加入生抽1勺,清水适量焖煮5分钟。

辣椒也能健胃!辣椒的十种功效。

辣椒也能健胃!辣椒的十种功效。
辣椒的功效确实非常不错,很多人也特别喜欢吃辣椒,再炒菜的时候如果放入一点辣椒也能够达到很好的提味效果,它能够有着很好的抗癌作用,红苹果和红辣椒以及红皮的水果,其实对于乳腺癌以及肿瘤类型的疾病都能够有着很不错的防治作用。

除湿,吃对了才有效

除湿,吃对了才有效
可以说湿气是一种看不到摸不到的东西,但是它对人体的影响很大,如果湿气比较重的话,身体会处于亚健康的状态,整个人看起来没精神,而且身体总是感觉到很疲倦,对于有些人来说,湿气重也会造成体内脂肪堆积身体虚胖,所以平时可以适当吃一些祛湿的食物。

辣子鸡丁怎么做

辣子鸡丁怎么做
先将蒜、姜切片,鸡腿洗净切小块。接着油温6成热,鸡丁炸至金黄捞出。然后锅中底油,爆香姜蒜片,炒香花椒、干辣椒,放鸡丁炒匀,加盐、鸡精炒匀。最后放花椒粉、辣椒粉、麻花炒匀,盛出撒芝麻即可。

惠州有哪些特产 广东惠州的特产

惠州有哪些特产 广东惠州的特产
广东惠州的特产有东江鱼丸,龙门米粉,杨村椪柑等。除此之外,当地的惠州梅菜,东江糯米酒,南昆山竹席,镇隆荔枝,南昆山毛茶也是非常有名的特色产品,广东惠州是一个地大物博的地方,在当地不仅有各种特色的美食小吃,还有各式各样的特色产品,当地盛产的水果以及茶叶更是远近闻名,是一块风水宝地。

茼蒿和啤酒能同吃吗

茼蒿和啤酒能同吃吗
茼蒿和啤酒是可以一起吃的。我们中国人吃东西都讲究食物相生相克,有很多种食物不可以同时一起使用,否则会容易出现腹胀腹泻的现象,有的严重的甚至会导致中毒,但是茼蒿和啤酒不存在相克的情况,所以可以同时吃。

吃海鲜时不应喝以下哪些饮料

吃海鲜时不应喝以下哪些饮料
在日常的生活当中,小伙伴吃海鲜的时候,肯定不能够喝浓茶,喝果汁,喝啤酒等等。毕竟浓茶当中含有大量的鞣酸,会跟海鲜中的钙元素形成特别难以溶解的钙,这时候在体内形成堆积,就会对人体的新陈代谢造成一定的影响。
友情链接