当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

猪肝汤的做法

2020-03-31 18:32:32 匠子生活

猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。


制作时间:10分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:汤菜

主食材:菠菜200克、猪肝200克

辅料:姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油



步骤:


1、猪肝洗净切片;


2、清水浸泡5分钟捞出沥干;


3、加入淀粉、生抽、胡椒粉;


4、腌制5分钟;


5、菠菜洗净切小段;


6、枸杞用清水泡开;


7、菠菜入沸水汆烫半分钟,捞出沥干;


8、猪肝放入沸水中汆烫半分钟,捞出沥干;


9、锅中倒入清水烧开;


10、放入姜片及猪肝煮1分钟;


11、再加入菠菜、枸杞;


12、调入盐及香油即可。


小贴士:

煮猪肝口感容易柴,汆烫时动作一定要快,菠菜吃前汆烫可以去除草酸及涩味。

阅读全文
相关推荐

备战高考,饮食补脑

备战高考,饮食补脑
高考对于每个考生来说都是人生大事,关系到以后的前途,考一所好的大学,能够让将来的发展更好,所以在备战高考的时候,饮食是至关重要的,合理的搭配饮食让身体更健康

枸杞到底有什么功效

枸杞到底有什么功效
提到枸杞,想必大家都听过一句话,人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。那么为什么会这么说呢,枸杞到底有什么功效呢,一起来看看吧。

葱香腊肉的做法步骤

葱香腊肉的做法步骤
步骤:1、大葱切段,姜、蒜切末,干辣椒剪成段;2、锅中放入适量水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片待用;3、锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末、干辣椒段中火炒香,放入葱段大火翻炒30秒。

喝柚子蜂蜜水可以缓解咳嗽,这是真的吗

喝柚子蜂蜜水可以缓解咳嗽,这是真的吗
柚子蜂蜜水是可以缓解咳嗽的,但是这类水只针对于阴虚肺燥所引发的咳嗽,通常情况下,具有辅助的功效。毕竟柚子偏寒性能够清肺润肺,而蜂蜜水能够润肺止咳,因此将柚子,蜂蜜水加在一起,能够治疗阴虚肺燥型咳嗽。

大闸蟹为什么有的有毛有的没有毛

大闸蟹为什么有的有毛有的没有毛
平时接触大闸蟹发现大闸蟹有些有毛,其实就是毛蟹,没有毛的属于大闸蟹,这两种品种相似外形也相似,只是有毛跟没毛的区别,而大闸蟹的钳子上面之所以出现毛主要是大闸蟹,平时吃东西的时候他们会用钳子抓住食物放到嘴里,钳子上的毛发可以有效的过滤一些东西,慢慢的就形成了有些钳子上面会有毛。

墨鱼炖鸡汤的做法

墨鱼炖鸡汤的做法
1.墨鱼洗净切块,姜切片,葱切段,鸡肉剁成小块。2.鸡肉放入沸水中焯水,捞出沥干。3.放入鸡肉、墨鱼、葱段、姜片、清水适量炖50分钟。4.​放入盐、枸杞拌匀即可。

台湾最有名的小吃是哪些

台湾最有名的小吃是哪些
要说台湾最有名的小吃,有珍珠奶茶手抓饭,杜小月蛋仔面,凤梨酥,盐酥鸡,太阳饼,猪血糕,还有棺材饭,台湾鱼丸,虾扯蛋等等。其中很多小伙伴对虾扯蛋是比较感兴趣的,因为它是非常美味的小吃,之所以被称之为虾扯蛋,主要是一只虾钻到了鹌鹑蛋当中。

吃什么长睫毛补维生素B6的食物有哪些

吃什么长睫毛补维生素B6的食物有哪些
小伙伴们在日常的生活当中,想要吃某些食物来长睫毛的话,我们可以适当的吃一点点含有大量铁质的食品,比较常见的有瘦肉,菠菜,包心菜,芹菜等等。通常情况下,也可以多吃一些碱性的新鲜的瓜果蔬菜。

白萝卜的四大养生功效

白萝卜的四大养生功效
白萝卜作为蔬菜当中的一种,里面含有丰富的营养成分,并且具备养生功效。其实白萝卜当中含有大量的维生素a,维生素C。

数九寒天好养生,滋补吃五宝

数九寒天好养生,滋补吃五宝
在数九寒天,想要养生的话,小伙伴们可以适当的吃一点点红薯。毕竟红薯香糯,而且能够满足小伙伴们饥饿的心理。其实红薯的营养价值特别的高,烹饪的方式也比较多,在数九寒天吃是比较合适的。