咖喱牛腩拌饭怎么做
2022-07-16 18:12:04 匠子生活
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炒三色蔬怎么做好吃
步骤:1.茭白洗净,切滚刀块,紫甘蓝洗净切段,青椒去蒂去籽,切小块,姜蒜切末;2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入茭白炒至断生,加入姜蒜末炒香,放入紫甘蓝、青椒翻炒均匀;3.加盐半勺、尖椒半勺翻炒均匀。
八宝豆腐羹的做法是什么
1.鸡脯肉剔去筋,切成小指头大的丁;2. 虾仁洗净,按干水分和鸡脯肉一起,用鸡蛋清,加精盐和干淀粉调匀,将鸡脯肉和虾仁浆好;3. 火腿、蘑菇、冬笋都切成小指甲大的薄片,葱切成花;4. 白豆腐片去表面和粗皮……
在家做鸡蛋羹怎么操作好吃
炖鸡蛋羹看似简单,但是需要掌握技巧才能蒸出光滑的鸡蛋糕,水放多了会水蛋分离变成蛋花,水少了会比较老。有三个小技巧可以让你在家蒸蛋羹特别光滑,第一,打鸡蛋的时候要加温开水,第二混合之后的单页要过一下筛,第三蒸的时候要用盘子或者是保鲜膜盖上。不过这几个技巧蒸出来的鸡蛋羹是光滑如镜,鲜嫩爽滑的。
鲫鱼虾皮汤的做法
先将鲫鱼提前清洗好备用,接着锅中放少许油煎一下,两面都煎至金黄即可,再放入葱、姜、蒜爆香。然后放入虾皮,翻炒均匀后放热水,改大火煮20分钟,.最后放入适量盐、香菜即可出锅即可。
红烧鲤鱼的做法
在鱼身两面划2刀,放入盐,料酒;切蒜片,葱、姜切丝,干辣椒切段,青红椒切粒,在鱼的两面撒淀粉;锅中放油,放入鲤鱼炸至两面金黄;锅中放豆瓣酱、姜蒜干辣椒,鲤鱼、青红椒粒,加清水,生抽,煮开,小火焖煮,放入盐,鸡精拌匀。
银牙鸡丝的做法步骤
步骤:1.绿豆芽、鸡胸肉切丝,加入生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀后腌制10分钟;2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡丝滑散,盛出待用;3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入绿豆芽大火炒至断生,放入鸡丝、葱段翻炒均匀。
油焖大虾的做法
步骤:1.新鲜对虾挑去黑线,清洗干净后控水备用;2.姜蒜切细,香葱切段;2.锅中起油炒至大虾变红起酥捞出;3.锅中底油,爆香姜蒜,番茄酱炒出红油,放大虾、少许料酒、生抽、白糖大火炒匀,加水焖煮。
简单美味爆炒羊肉
想要把爆炒羊肉做的现在爽滑,并且非常简单还美味,那么一定要掌握几个步骤。
椒盐鱼条做法
步骤:1.鱼柳洗净切成粗条,加入调料及姜末拌匀腌制;2.碗中放入红薯淀粉、面粉、鸡蛋,加入清水拌匀调成糊状;3.热油将腌好的鱼条裹上面糊炸至酥脆,捞出撒上椒盐即可。
咖喱饭的做法
牛腩切块,土豆、胡萝卜切块;放姜、牛腩、料酒煮至断生捞出;洋葱、蒜炒1分钟,加入番茄、牛腩炒匀,加清水煮沸;放土豆、胡萝卜、洋葱煮至断生后放入咖喱、盐,小火焖煮10分钟,盛出浇在米饭上即可。