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2022-09-01 17:43:55 匠子生活

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草鱼粥的做法

步骤:1. 草鱼切片,香菇切片,芹菜切丁,姜切丝,葱切葱花。2. 大米洗净浸泡30分钟,鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟。3. 沸水中放米、姜、香菇小火煮30分钟。4. 放入鱼片、芹菜。

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步骤:1. 黄瓜去皮洗净切片,蒜切片,鸡蛋磕入碗中,加盐打散;2. 锅中倒入适量油烧至6成热,放蛋液快速滑散,盛出待用;3. 锅中留底油,放蒜片炒香,倒黄瓜片翻炒半分钟,放炒好的鸡蛋,加入盐炒匀即可。

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1. 牛肉洗净切丁,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟。2. 小米椒切粒,杭椒切碎,姜切末3. 油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用。4. 锅中留底油,放入姜蒜末、花椒炒香,放入小米椒、杭椒炒匀,放入牛肉翻炒均匀。

银鱼汤

香菇切丁,小葱切葱花,生姜切片;锅中油温6成热,倒入蛋液快速滑炒捞出;锅中留底油,倒入番茄炒出汁,倒入银鱼、料酒、鸡蛋、香菇炒匀;加入1大碗清水煮沸后调入盐、鸡精、葱花即可。

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