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2023-04-24 14:21:29 匠子生活

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在家怎么做美味多汁的小笼包

在家想要做出美味多汁的小笼包,在拌馅儿的时候就要掌握好打水的方法。平时我们在早餐店里买的小笼包,打开之后里面很多汤汁,吃起来口感特别鲜,香味道非常好,但是在家里面做的时候很少能做出这种感觉,其实是我们在做肉馅的时候没有往里面打水。

鱼丸的做法

鱼肉洗净,用刀背将鱼肉敲松,用刀刃将鱼肉刮下;将刮下的鱼肉剁成鱼蓉,将切好的姜葱放入凉水中浸泡10分钟;鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒5克拌匀;锅中放入适量油,将鱼蓉团成丸子状一个个放入锅中炸至金黄,盛出即可。

糖醋里脊的做法

步骤:1.姜切片,里脊肉切长条放调料腌制10分钟;2.锅中油温7成热,放里脊炸至金黄捞出;3.油温7成热,放调料转小火将白糖炒化后放入适量水淀粉收汁,放入炸好的里脊翻炒,裹上汁盛出装盘后撒上芝麻。

糖醋藕片的做法

步骤:1. 莲藕去皮洗净,青椒去蒂去籽切条;2. 将红薯淀粉和鸡蛋,拌匀调成较浓稠的糊状;3. 将藕条裹上面糊,炸至表面酥脆,捞出沥干;4. 锅中留底油,放入番茄酱和切好的青椒炒至断生,加入水淀粉勾芡,放入炸好的藕条炒匀后即可出锅。

清蒸鳕鱼怎么做好吃

鳕鱼属于深海鱼类,营养价值特别丰富,可以做香煎鳕鱼,红烧鳕鱼,清蒸鳕鱼等,有的人都觉得清蒸鳕鱼做出来特别腥,今天教大家做一个清蒸咸鱼,好吃不腥的方法。市场上买回来的鳕鱼虽然经过去内脏处理,但是也里面也会残留很多鱼的内脏,回到家以后要把鱼肚子剪开,里面残留的内脏取出来。

狮子头的由来

狮子头它的名称用扬州话来说就是大斩肉,同时在北方当中也把它叫做四喜丸子或者大肉丸子,就连隋炀帝在见到他之后都非常的满意,而它最开始的发明是唐代的郇国公,因为这道菜外形看起来比较毛糙,非常像一颗雄狮的头,所以郇国公就把这道菜命名为狮子头,最后由乾隆将这道菜带回北方。

香菇放干了还能吃吗

香菇放干之后也可以吃,只要在没有霉变的情况下,都可以正常进行食用。干了之后的香菇,吃之前可以放在水里进行浸泡,之后再进行炒制,味道和口感与新鲜香菇基本上没有太大差异。

牛肉丸子面的做法

先将牛肉制成肉馅,放葱姜、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清搅拌上劲,加入食用油拌匀。再用勺子团成肉丸,放入沸水中煮熟,放入面条煮至断生,放入青菜,调入盐、鸡精、老抽、胡椒粉即可。

大型修罗场是什么梗

“修罗场”原本指的是惨烈的战场,后来被引申为职场、日常生活、人际交往等场合中惨烈的一种状况,并在网络上逐渐流行起来。在网络世界中,人们常会用修罗场来形容一些比较尴尬的、让人不知所措的一些场面。有时也经常被用来形容生活中的艰苦的磨难和重重挑战,但是这种用法不是很常见。