鲟鱼又名中华鲟、鳇鱼、苦腊子等，是现有鱼类中体形最大、寿命最长的一种鱼类，鲟鱼除体表骨板外其它部分均可食用，并且营养价值极高，含有人体必需的多种氨基酸以及丰富的不饱和脂肪酸以及脑黄金等。

生姜是一种集调味品、蔬菜、中药材于一身的重要植物，多吃生姜可以刺激胃粘膜，促进肠胃消化。生姜含有丰富的姜酮、姜烯，可以有效地止住呕吐、眩晕。生姜含有丰富的钾元素，又带有刺激性香味，还能驱寒，减轻身体冰凉的症状。

花生果实含有丰富的蛋白质 、脂肪 、糖类以及钙 、磷 、铁等多种营养成分，不仅如此，花生还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 、卵磷脂 、胡萝卜素 、叶酸、粗纤维等物质更是十分丰富。花生所含的锌能促进儿童大脑发育、增强大脑的记忆功能，还可以激活中老年人脑细胞的活性，延缓人体衰老。

阿胶是一种养生滋补的食品，含有明胶原、骨胶原、蛋白质、多种微量元素以及氨基酸等，具有补血止血，滋阴润肺，定痛安胎的功效。经常食用阿胶可以平衡钙的吸收，缓解骨节疼痛，还能润肠通便，美容养颜，健脑益智，抗疲劳，增强体质，提高抗病能力的功效。

柿子又名朱果、红柿、红嘟嘟等，柿子营养价值高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。柿子做成的柿饼是著名传统小吃，深受大众喜爱，柿子还可以酿成酒、醋，加工成柿脯、柿粉等。

甜椒又称柿子椒、灯笼椒、菜椒等，适合生吃，越红的甜椒营养越丰富，味不辣而略带甜味。甜椒颜色艳丽，营养丰富，是大众所喜欢的蔬菜之一。

鸡腿菇具有调节体内代谢、调节血脂的作用，另外，鸡腿菇中还含有治疗糖尿病的有效成分，食用后能降低血糖浓度，对糖尿病有明显的辅助疗效。

腐竹浓缩了黄豆的精华，是豆制品中营养最为丰富的食物，能够防止因缺钙引起的的骨质疏松，还可促进人体的骨骼发育。此外，腐竹中的谷氨酸含量较高，具有良好的健脑、预防老年痴呆症发生的作用。