虾仁的做法
2020-02-24 16:57:27 匠子生活
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炒鸡的做法
鸡肉块洗净，葱切段，姜切片；锅中倒入适量水，放入鸡肉块、料酒，大火烧开后捞出沥干；油温5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、葱段继续翻炒1分钟；大火煮开后换小火焖煮10分钟，放入红椒块转中火翻炒1分钟即可出锅。
洋葱粉丝的做法
步骤：1. 粉丝用温水泡软，洋葱对半切开，然后切成丝。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液；2. 锅中放入适量油，倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出；3. 锅中放入适量油，放入姜蒜末爆香，放入洋葱丝翻炒半分钟，放入粉丝、鸡蛋继续翻炒。
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