土豆炖鸡块的做法 - 匠子生活

当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

土豆炖鸡块的做法

2020-03-31 15:24:32 匠子生活

土豆有和胃、健脾、益气的功效，其中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。富含的膳食纤维、蔗糖有助于润肠通便和控制血液中胆固醇的含量。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

制作时间：30分钟

难易程度：一般

口味：微辣

分类：炖菜

主食材：鸡肉块500克、土豆200克

辅料：姜1块、蒜4瓣、干辣椒5个、花椒1克、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、白糖、盐

步骤：

1、鸡肉块洗净；

2、土豆去皮洗净切块；

3、姜1块切片；

4、蒜4瓣切粒；

5、干辣椒5个剪成段；

6、锅中倒入适量水；

7、放入鸡肉块、料酒1勺；

8、大火烧开，捞出沥干；

9、锅中放入适量油，油温烧至5成热；

10、放入鸡肉煸炒2分钟；

11、加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺炒出红油；

12、放入老抽5克翻炒均匀；

13、加入土豆块、生抽1勺、料酒1勺；

14、清水适量；

15、大火煮开后换小火焖煮10分钟；

16、放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌匀；

17、转中火翻炒1分钟即可出锅。

阅读全文

猜你喜欢

最简单的凉拌茄子怎么做凉拌茄子的做法家常窍门

最简单的凉拌茄子怎么做凉拌茄子的做法家常窍门

2025-03-12 19:41:29

带鱼怎么做好吃又简单经典家常菜红烧带鱼的做法

带鱼怎么做好吃又简单经典家常菜红烧带鱼的做法

2025-03-12 19:39:54

扬州炒饭的做法扬州炒饭怎么做才好吃

扬州炒饭的做法扬州炒饭怎么做才好吃

2025-03-09 15:23:31

肉末茄子的家常做法家常的肉沫茄子如何做

肉末茄子的家常做法家常的肉沫茄子如何做

2025-03-09 15:21:43

怎样凉拌海蜇丝好吃凉拌海蜇丝的做法

怎样凉拌海蜇丝好吃凉拌海蜇丝的做法

2025-02-24 18:10:51

地三鲜的家常做法怎样做地三鲜好吃又简单

地三鲜的家常做法怎样做地三鲜好吃又简单

2025-02-24 18:07:42

麻辣烫家常做法麻辣烫怎么做才好吃

麻辣烫家常做法麻辣烫怎么做才好吃

2025-02-18 16:52:31

麻辣拌怎么做好吃麻辣拌家常做法

麻辣拌怎么做好吃麻辣拌家常做法

2025-02-18 16:50:10

干煸四季豆的做法怎么做干煸四季豆才好吃

干煸四季豆的做法怎么做干煸四季豆才好吃

2025-02-13 15:41:51

干挂面怎么做焖面不粘具体干挂面做焖面不粘的方法

干挂面怎么做焖面不粘具体干挂面做焖面不粘的方法

2025-02-13 15:40:06