四喜丸子的家常做法
2020-02-24 10:53:49 匠子生活
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牡蛎豆腐的做法
先将牡蛎洗净，放姜末、盐、料酒腌制5分钟；接着碗中放蒜末、盐半勺、蚝油1勺、芝麻油调成料汁；然后是豆腐切片，摆入盘中，腌好的牡蛎铺在豆腐中间，淋上料汁，放入锅中蒸制8分钟，出锅撒上葱花即可。
老人补充营养素，身体健康少吃苦
老年人的身体在逐步退化，需要吃一些比较容易消化的食物，并且要含有优质的蛋白质以及丰富的矿物质元素，能够给身体提供充足的营养，提高身体的抵抗力，让身体更健康，比如燕麦，豆制品，酸奶，燕窝，以及各种新鲜的水果蔬菜，都是老人身体必须的营养物质，能够促进肠道蠕动，环境便秘，高血压，高血脂等症状。
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大葱是我们比较常见的一种食品。经常用大葱做葱花炒菜。本身含有蛋白质，碳水化合物以及矿物质和多种维生素，具有健脾开胃的功效，常吃有预防感冒的作用。
鲫鱼的做法
用刀在鱼身两面各划3刀，放入料酒、盐、姜片、葱段腌制15分钟；锅内放入适量油，油温烧至7成热，鲫鱼煎4分钟至金黄待用；锅中留底油，放入切好的姜片、蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒出红油，放入鲫鱼烧3分钟即可。
竹笋炒肉的做法是什么
步骤：1.把肉切片，放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀。2.把切好的肉片下锅炒熟，肉一变色起锅装盘。3.准备好食材，把竹笋切段，干辣椒切段，姜蒜切末。4.倒适量的油入锅，待油温升高，倒入竹笋翻炒...
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八大菜系当中的川菜主要以麻辣、鲜香为主，用料上也比较讲究，但大部分都是使用辣椒来提味增香。粤菜则以选料广泛，鲜嫩爽滑为主要特点。鲁菜则是用料精细，刀法细腻，而且非常注重实际用途，在花色上比较多。蔬菜则是由苏州菜和南京菜等几种组成，会根据四季的不同变化而采用不同的食材
