当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

烤冷面的由来

2022-06-24 16:01:55 匠子生活

烤冷面

烤冷面起源于黑龙江省密山市,烤冷面起源于1999年左右,据传位于密山市二中的后门口一位姓盖的中年人发明的。烤冷面,是密山市的一道名菜,其制作方法有很多种,包括油炸、高温铁板等,后来演变为铁板片的油炸。现在的烤冷面,已经是风靡全国了。更是东北地区的一道独特的风味菜。

一开始的时候,烤冷面还带着一丝粘稠的汤汁,里面有淀粉和酱油,还有一种不知道是什么调料,再加上一种特殊的调料,可以让人闻之欲醉。这些零食的主要销售区域是商场和学校,一出烤冷面,就能让人垂涎欲滴。以前因为各种原因,只有东北人才能品尝到这样的美味,而现在,交通发达,消息传递方便,这些问题都不存在了。东北人走遍了整个中国,将自己的家乡菜带到了全国,并根据当地的口味特点进行了改进。例如川渝一带,你可以选麻辣的,广府的酸甜的。

随着时间的推移,烤冷面上会加入蛋液、香肠、牛排、洋葱、香菜等特殊调料,再加上各种口味的酱汁,形成了一种在整个中国都流行起来的美食。

阅读全文
相关推荐

吃南瓜时需谨记的禁忌

吃南瓜时需谨记的禁忌
南瓜是一种营养成分,非常高的食物。酒补中益气,消炎止痛的效果。是秋冬季节家庭餐桌上常见的美食,但是南瓜好吃也是有禁忌的,有些东西不能和南瓜一起吃,还有一部分人群也是不适合吃的。比如南瓜和山药,油菜不能一起吃,会降低蔬菜里面维生素C的效果,兰花和海鱼皮皮虾也不适合一起吃,会容易出现中毒的迹象.

一个人一天吃一个洋葱过量吗

一个人一天吃一个洋葱过量吗
人们在生活中一天吃一个洋葱,通常不会太多,但大家也需要注意每个人的耐受能力是不一样的,有些人一天吃两个洋葱都不多,也有部分小伙伴一天吃半个洋葱都觉得多,而我们在生活中吃洋葱时,如果产生了肠胃不适等等情况,此刻应该停止吃洋葱,避免对自身的健康造成严重的影响。

豆芽的简单家常做法

豆芽的简单家常做法
豆芽是我们家庭餐桌上比较常见的一道菜。口感脆嫩,营养价值高,有清热去火的作用,常吃绿豆芽不容易上火,它的做法也特别简单,可以凉拌,可以炒,每一种做法都很爽口。今天给大家简单的介绍几种用绿豆芽做的菜。其实豆芽只要简单的烹饪,就能做出非常好吃的味道。

小鸡炖蘑菇如何做出美味?

小鸡炖蘑菇如何做出美味?
小鸡炖蘑菇是一道非常美味的家常菜。是东北地区的一道特色美食。尤其是用农村的大铁锅,烧劈柴炖出来的鸡肉,肉质特别鲜嫩有嚼劲。不过是在院子里面的大铁锅里炖,香味能飘出很远。最主要的是炖鸡要选好材料,要选村里面养的小笨鸡炖出来的味道才够鲜美。

小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐的做法
小葱拌豆腐一清二白,味道清淡,品的是豆腐香气。先将豆腐洗净切小方块,小葱切段。接着沸水中放入豆腐,焯水20秒,捞出沥干。然后 碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺拌匀盛出即可。

椒盐鱼条做法

椒盐鱼条做法
步骤:1.鱼柳洗净切成粗条,加入调料及姜末拌匀腌制;2.碗中放入红薯淀粉、面粉、鸡蛋,加入清水拌匀调成糊状;3.热油将腌好的鱼条裹上面糊炸至酥脆,捞出撒上椒盐即可。

煮巴沙鱼有白泡沫怎么办

煮巴沙鱼有白泡沫怎么办
巴沙鱼是我们餐桌上比较常见的一种鱼类,肉质也比较鲜嫩,营养价值也很高,但是在做巴沙鱼的时候经常会出现白色的泡沫。在煮巴沙鱼的时候,如果泡沫不是太多,可以不用处理,多煮一会儿泡沫自然就消失了。

速冻水饺蒸多久能熟

速冻水饺蒸多久能熟
很多上班族因为没有时间做饭,速冻饺子就成为了一种方便速食的选择。放上蒸架,在蒸架上放上速冻饺子,不超过15个。 中大火蒸8分钟,速冻水饺就可以出锅了。

为什么这些炒菜恶习会要了娃的命

为什么这些炒菜恶习会要了娃的命
不健康的炒菜习惯确实会影响孩子的身体健康。比如这是很多家庭都会犯的一个常识性的错误,买回来的菜先切切,完之后再放到盆子里面清洗。其实这个顺序已经搞错了,蔬菜买回来之后要先清洗干净再切。先切菜不仅会让菜的细菌污染到菜的切口上,也不好清洗干净。

蛋白糖的做法

蛋白糖的做法
步骤:1、蛋白加入柠檬汁;2、糖分多次加入蛋白中打发;3、加入少许食用色素;4、装入裱花袋,放入烤箱90度90分钟。
友情链接