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香菇炒肉的做法

2022-07-25 14:13:44 匠子生活

香菇炒肉怎么做
小伙伴们在现实生活中,想要借助香菇炒肉的话,首先我们需要准备香菇,猪肉,洋葱,青椒,小米椒等等。当一切都准备就绪之后,首先需要将肉切片放生抽,老抽进行腌制之后,我们再放入一定量的淀粉,搅拌均匀放到一边备用。此时的香菇清洗干净,切成薄片,水开之后放入香菇,适当的进行焯水。

这时候小伙伴们需要做的是利用生抽,老抽,蚝油,盐,白糖,淀粉,清水等等,搅拌均匀之后,放到一边备用。毕竟这是调料汁,小伙伴们完全是可以根据自己的口味,来合理的准备调料汁。

当一切准备就绪之后,我们起锅烧油,油热之后,放入肉片炒至变色,再放入事先准备好的洋葱炒一分钟,之后捞出来备用。另外我们在起锅放入准备的葱,姜,蒜,青椒,小米辣爆香。这个时候我们需要将香菇炒至熟透,放入肉片,再继续翻炒。翻炒的过程中一定要搅拌均匀,再倒入调好的料汁。就这样一盘美味可口的香菇炒肉就已经制作成功。

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