大盘鸡做法全过程
2019-06-20 15:08:14 匠子生活
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步骤：1. 切葱姜蒜、干辣椒。2. 土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，放入淀粉拌匀。3. 油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。4. 倒入适量油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀，盛出即可。
