当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

牛肉丸火锅的做法

2020-02-27 14:42:54 匠子生活


每100克牛肉丸火锅营养成分
热量276千焦
蛋白质11.2克
脂肪2.96克




烹饪耗时:30分钟

食材费用:14元

食材:牛里脊200克 鸡蛋清1个 大葱1段 姜1块 

调味料:料酒,生抽,胡椒粉,干辣椒5个,花椒2克 食用油,盐,鸡精

步骤:

1.牛肉切小块放入料理机中,打成肉馅。

2.葱、姜切末,干辣椒剪成段,肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀。

3.用勺子团成肉丸。

4.油温烧至6成热,放入姜蒜、火锅底料、干辣椒、花椒、清水适量煮开。

5.放入牛肉丸煮至断生,加入盐1勺、鸡精半勺即可。

阅读全文
相关推荐

自制鸡柳的家常做法是什么

自制鸡柳的家常做法是什么
步骤:1.鸡胸肉洗干净切成细条状。2.姜蒜切好,把鸡肉和姜蒜放到碗里。3.调入料酒,生粉,盐,糖,黑胡椒粉,花椒粉和一勺食用油。4.搅拌均匀腌制半个小时。5.把鸡蛋打散,准备好生粉和面包糠...

苦瓜炒腊肉的做法

苦瓜炒腊肉的做法
步骤:1.腊肉洗净,煮30分钟捞出切片,苦瓜切片,红椒、姜切丝;2.锅中放油烧至7成热,放入腊肉、姜丝,生抽;步骤三:苦瓜炒至断生,红椒翻炒,调入鸡精即可。

凉拌西兰花的做法

凉拌西兰花的做法
先将 西兰花洗净切小朵,小米椒切圈,蒜切末。再把西兰花放入沸水中焯水1分钟,捞出沥干。接着碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、香油1勺,盐半勺、鸡精半勺拌匀,盛入盘中即可。

樱桃功效虽好但有4种人要注意

樱桃功效虽好但有4种人要注意
众所周知,樱桃属于美味可口的水果之一,目前涉及到的种类特别的多,一般樱桃在上市的时候受到了众人的哄抢,其实樱桃里面的果肉十分的丰富,口感比较棒,所以很多人喜欢吃樱桃,再加上樱桃的营养价值特别的高,只是大家在选择吃樱桃的时候也需要多加注意,毕竟不是所有的人都适合吃樱桃,其中胖子在生活中吃樱桃的时候

地三鲜的做法

地三鲜的做法
步骤:1.土豆、茄子、青椒切滚刀块,蒜2瓣切蒜末;2.调酱汁:碗中放入生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油、淀粉、清水;3.锅内油热,放入土豆、茄子炸熟后捞出;4.锅中留底油,放入蒜末炒香,放入青椒块、土豆块、茄子块炒匀。

培根烤蛋的做法

培根烤蛋的做法
1、2片培根切下一小块,1片沿着布丁小碗,围一圈,放入切下的1小块培根到布丁碗底部,放入一个鸡蛋撒上适量海盐和罗勒碎;2、放入预热好的烤箱中,上下火180°烤15分钟即可。

苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋的做法
步骤:1.苦瓜洗净对半切开,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入盐腌5分钟,然后挤出苦瓜汁备用;2.鸡蛋打入碗中,放入1勺盐调匀,锅中加入适量油,放入苦瓜炒1分钟捞出,放入鸡蛋碗中拌匀;3.再放入蛋液快速翻炒,炒熟后入盘。

韩式烤肉的做法

韩式烤肉的做法
韩式烤肉是很多人都喜欢吃的一种食物,制作起来其实也是比较简单的,小伙伴们首先先准备新鲜的五花肉,然后再准备新鲜五花肉,之后可以放在清水里面清洗干净,然后就可以开始制作了。

如何自制美味的韩国标准泡菜

如何自制美味的韩国标准泡菜
韩国泡菜是韩国一种很爽口的配餐食物,同时也受到很多国内朋友的追捧。那么在这里就给大家简介介绍一下韩国泡菜的做法吧,简单易上手,在家就能吃到韩国正宗泡菜。

关于鸡枞菌的营养价值及功效

关于鸡枞菌的营养价值及功效
鸡枞菌是属于营养价值特别高的食物。并且具有很高的药用价值,鸡棕菌里面还有非常多的维生素B锌和硒等物质,能够起到预防癌症的作用,并且他还有降血糖的作用。经常食用鸡枞菌,能够提高身体的免疫力。因为鸡枞菌里面含有丰富的蛋白质,这种物质能够给身体提供丰富的营养,提高身体的免疫力。