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南煎猪肝的做法

2020-03-15 16:19:44 匠子生活

制作时间: 

难易程度: 

口味:

分类:

主食材:猪肝1个

辅料:姜1块、小葱2根、料酒1勺、淀粉半勺、生抽一勺、盐适量



步骤:


1、猪肝切薄片;



2、放入清水中浸泡10分钟;



3、姜1块切末;



4、放入胡椒粉1克;



5、料酒1勺;



6、生抽1勺;



7、红薯淀粉半勺;



8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



9、放入猪肝快速滑炒至变色后盛出;



10、锅中留底油,放入姜末炒香;



11、放入猪肝;



12、葱段;



13、生抽1勺;



14、料酒1勺;



15、白糖1克;



16、放入盐翻炒均匀即可。


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