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胡萝卜金针菇的做法

2020-03-20 14:38:34 匠子生活

制作时间:20分钟 

难易程度: 简单

口味:咸甜适中

分类:炒菜

主食材:胡萝卜200克、金针菇200克

辅料:小葱3根、干木耳3克、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺


步骤:


1、蒜2瓣切末;



2、干木耳放入温水中泡发;



3、洗净后切成丝;



4、金针菇洗净,切去根部;



5、胡萝卜洗净切成细丝;



6、葱3根切葱段备用;



5、锅中放入适量水烧开;



6、放入金针菇;



7、木耳丝焯至熟透;



8、捞出沥干;



9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



10、放入蒜末炒香;



11、加入胡萝卜丝炒至断生;



12、加入木耳丝和金针菇;



13、翻炒半分钟;



14、放入葱段;



15、盐半勺;



16、蚝油1勺;



17、鸡精半勺翻炒均匀即可。



金针菇炒胡萝卜丝是一道比较常见的家常菜,它的做法简单,口味咸甜适中,营养价值比较高,是一道四季都适合吃的菜。

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