当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

土豆回锅肉的做法

2020-02-25 14:24:51 匠子生活


食材:


五花肉300g、土豆200g、青椒1个、姜1块、蒜2瓣、花椒2克、豆瓣酱1勺、豆豉半勺、料酒1勺、老抽3克、盐、鸡精


 


步骤:


1、五花肉煮至断生;



2、姜、蒜切片,土豆去皮切片,泡在水里;




3、煮好的五花肉捞出切片;



4、油温烧至6成热,倒入土豆片炸至变色,盛出待用;



5、锅中留底油,放入五花肉、姜、蒜片、豆瓣酱、花椒炒香;



6、放入青椒、土豆片炒匀;



7、加入豆豉、老抽、料酒、盐、鸡精拌匀即可。


阅读全文
相关推荐

鸽子汤的做法

鸽子汤的做法
步骤:松茸菌放入清水中泡好,姜切片。锅中放入鸽子、姜片、清水适量煮开,捞出鸽子待用。沸水中放入鸽子、姜片、松茸菌、花雕酒1勺煮开,小火炖2小时,放入枸杞、盐1勺继续炖10分钟即可。

家庭装苹果派的做法

家庭装苹果派的做法
想要制作苹果派,首先将苹果去皮去核,直接切成丁状,然后将苹果丁放入锅中,再加入糖一直翻炒到糖融化和苹果丁变软,此时再放入肉桂粉,盐,奶油,玉米粉等等。通常情况下,炒制所有材料,呈糊状粘稠盛起备用。

青椒鱼的做法

青椒鱼的做法
先将草鱼肉骨分离,鱼肉切片,鱼骨切段;再把油温6成热,炒香姜蒜末、花椒,加鱼骨翻炒,加料酒、清水、白菜大火煮沸后捞出;然后放盐、生抽煮沸下鱼片、二荆条煮熟倒入盘中,撒小米椒、青花椒、蒜末淋热油。

生滚鱼片粥怎么做

生滚鱼片粥怎么做
步骤:1.大米浸泡30分钟;2.生姜切丝,小葱切葱花,鱼肉切成小块,放入盐、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀后腌制10分钟;3.锅中放入清水大火烧开,放入大米煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,放入鱼片、姜丝继续煮10分钟,放入葱花、盐、香油即可。

螃蟹吃哪些部位,螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹吃哪些部位,螃蟹哪些部位不能吃
通常情况下,吃螃蟹时,有4个部位是不可以吃的。这4个部位分别为蟹腮,蟹肠,蟹胃,蟹心。其中蟹腮是特别脏的,另外蟹肠和蟹胃里面主要是螃蟹日常的排泄物。之所以不能吃蟹心,主要是因为蟹心是特别寒凉的地方,吃了容易出现拉肚子。

补钙又营养三道菜

补钙又营养三道菜
钙是我们身体里必不可少的微量元素,从刚出生的小孩一直到上了年纪的老人,都是离不开钙的,所以在日常饮食中,我们可以多吃一些含钙比较高的食物,比如虾皮,豆制品,牛奶,油菜.

怎么烧鱼头口感好 介绍几个烧鱼头的做法

怎么烧鱼头口感好 介绍几个烧鱼头的做法
鱼头的做法很多,最经典的就是剁椒鱼头,还可以做红烧鱼头,鱼头炖豆腐等,不管哪种做法都是味道特别鲜美的。最好吃的鱼头就是胖头鱼,胶质含量特别高,不管怎么做都非常美味。今天我们就来简单的介绍一下这几种鱼头的做法。

瑞幸咖啡开封后保质期多久

瑞幸咖啡开封后保质期多久
在日常生活中,很多小伙伴喜欢喝咖啡,通常他们对某一个品牌的咖啡比较热衷,而瑞幸咖啡是生活中比较常见的一种咖啡品牌,由于他的口味比较丰富,款式也比较多,再加上性价比特别的高。

不同颜色的水果营养功效不同比如这些果蔬

不同颜色的水果营养功效不同比如这些果蔬
说到水果,其实很多人都特别喜欢吃水果,不仅仅水果含有丰富的营养成分,人们在现实生活中吃水果时不仅能够满足味蕾方面的需求,而且还能够达到众多的功效,一般人们在吃水果的时候也需要注意多方面的问题,像人们在生活中适当的吃红色的果蔬,可以达到保护心脏的目的。

韭菜香干肉丝的做法

韭菜香干肉丝的做法
步骤:1.豆腐干洗净切丝,韭菜洗净切段,里脊肉洗净切丝,加入盐半勺、料酒一勺、鸡蛋清一个、淀粉一勺拌匀腌制15分钟;2.姜、蒜切末备用,将油烧热放入肉丝翻炒;3.放入韭菜、豆腐干、调料,翻炒均匀即可。