生煎猪梅花肉的做法
2020-02-24 15:14:37 匠子生活
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五彩山药家常做法
步骤：1.将食材切段，切片；2.锅中放入适量水烧开，放入木耳、山药焯水至断生后盛出；3.锅中放入适量油，放入姜蒜末炒香，放入芹菜段略炒、放入青红椒翻炒1分钟。放入木耳、山药翻炒均，加入佐料拌匀后加入水淀粉1勺勾芡即可。
湘西土匪猪肝
步骤：1、猪肝洗净，切薄片，芹菜中间切开切段，洋葱切小块，二荆条青椒；2、猪肝放入碗中，加入盐1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺拌匀，腌制5分钟；3、锅中放入适量油，放入猪肝快速滑散，捞出备用。
鲫鱼汤的做法
白萝卜去皮洗净，切细丝；鲫鱼洗净，在鱼身两面各划2刀；香葱洗净切段，生姜洗净切片，腌制15分钟；把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，再加入调料用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
灌香肠时放白酒有什么作用
灌香肠时放白酒起到杀菌的作用也能提香。怪想此生时放的白酒，选择品质好，口感好的酱香型或者浓香型白酒。香肠里放入白酒以后，能够增加香肠的香味，还能起到防腐杀菌的效果，在香肠晾晒的过程中是特别容易发霉变质的，有白酒的杀菌效果，抗变质的效果更好。
大蒜冰糖水的做法
步骤：1.大蒜剥皮洗净，切片。2.切好的蒜片放入锅中加入冰糖、清水适量煮开，转小火继续熬煮6分钟。3.盛出后稍微放凉即可饮用。
清炒荷兰豆的做法
步骤：1、荷兰豆摘好洗净待用；2、小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，蒜1瓣切蒜末，锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒；3.、放入荷兰豆大火快速翻炒至断生，放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可。
西兰花炒肉的做法
1. 里脊洗净切片放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，西兰花焯水30秒捞出。2. 油温6成热，肉片炒至变色盛出， 锅中留底油，爆香姜蒜，放西兰花、红椒翻炒20秒，放肉片、生抽、蚝油、鸡精炒匀即可。
煎豆腐的做法是什么
1.葱洗净切末，葱白葱绿分开，豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片；2.锅里烧油，爆香葱白；3.加入豆腐，中大火煎，煎至定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色；4.加生抽和少许盐调味，加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味，最后撒葱绿即可。
鸭血韭菜怎么做
鸭血韭菜是餐桌上非常常见的一道菜，口感也非常的好，制作起来也非常的简单，具体制作步骤如下。
茄汁大虾的做法
步骤：1、大虾洗净去虾线，放入盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制半小时，放入玉米淀粉拌匀，大蒜切末；2、锅中放入油烧至7成热，放入虾煎至变色捞出；3、锅中放入油烧至5成热，放入蒜末炒香，放入番茄酱、糖、盐小火翻炒，放入虾翻炒，裹上茄汁即可。
