当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

小龙虾怎么做

2020-02-22 16:54:52 匠子生活


食材:


小龙虾500克,蒜4瓣,青椒1个,红椒半个,小葱2颗,大葱1段,香叶2片,桂皮1段,啤酒100ml。



步骤:


1、小龙虾去虾线、虾头后清洗干净;油烧至5成热,放入小龙虾炒至红色盛出待用;



2、锅中留底油,放入豆瓣酱、蒜片、葱片、干辣椒、桂皮、香叶、花椒;



3.倒入小龙虾翻炒,倒入啤酒、辣椒面焖煮10分钟;



4、加入青红椒、胡椒粉、盐、鸡精、白糖翻炒至收浓汁,装盘撒葱花、芝麻即可。



小贴士:

1、小龙虾加一勺白醋浸泡30分钟,可吐出杂质;

2、用牙刷清洗小龙虾腹部。


阅读全文
相关推荐

酱爆鱿鱼的做法

酱爆鱿鱼的做法
先把鱿鱼切花刀,洋葱、青红椒块切,姜葱蒜切片;再是锅内油温6成热,鱿鱼炸制9秒,青红椒、洋葱块炸制1秒钟捞出;然后锅中底油,炒香姜葱蒜,放大酱、甜面酱、料酒炒匀,加酱油、白糖、鸡精翻炒。

凉拌鱼腥草的做法

凉拌鱼腥草的做法
步骤:1.蒜切末,鱼腥草摘好洗净,切段;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,分次少量倒入辣椒粉中,制成辣椒油;3.鱼腥草加入盐适量、蒜末、白糖、醋、辣椒油、香油拌匀后即可。

吃鸡胗对身体有什么好处

吃鸡胗对身体有什么好处
鸡胗其实作为比较常见的食材之一,人们适当的吃鸡胗,能够开胃还可以健脾。毕竟鸡胗从中医角度来看,它主要入脾经和胃经。通常情况下,人们在日常的生活当中,因为没有合理的饮食,从而导致积食,最终出现腹胀,腹痛等等情况,适当的吃鸡胗的话,能够帮助消化。

罗汉果怎么泡水喝

罗汉果怎么泡水喝
把烘干保存的罗汉果切成两半,然后取一半放入杯中,加入80摄氏度左右的开水浸泡,十五分钟后,就成为一杯甘美的罗汉果茶。

寿喜锅的做法

寿喜锅的做法
先将昆布擦洗干净浸泡后熬煮15分钟;再把昆布汤汁放入15克木鱼花静置至木鱼花沉底后过滤;接着煎锅少量油,豆腐煎两面金黄,底油煎熟肥牛,放入白糖、酱油、味霖翻炒;然后锅中依次放白菜等煮5分钟。

茉莉花绿茶的做法

茉莉花绿茶的做法
首先准备绿茶1茶匙,茉莉花1克,苦瓜干2片。接着将绿茶,茉莉花,苦瓜干全部放入过滤杯中,倒入开水冲洗。然后将冲洗好的材料放入杯中,倒入开水泡5分钟即可。

吃鸽子有什么好处

吃鸽子有什么好处
有很多孕妈妈在生完宝宝之后都会选择使用鸽子汤补充营养,但鸽子汤的好处到底有哪些呢?其实鸽子汤里面含有丰富的蛋白质以及氨基酸等物质,对于人体充分的补充营养,提高身体免疫力等都能够有着非常不错的效果。

儿童饮食搭配原则

儿童饮食搭配原则
儿童饮食搭配原则可以根据高质量蛋白质、少食多餐、适量的碳水化合物、事物的烹调方式、膳食感官性状、培养儿童的饮食习惯等做起。首先我们了解高质量蛋白质这个问题,对于儿童来说动物性食品或者是豆类食品是不错的,具备高质量蛋白质,同时宝妈还需要提供水果等维生素。

沙茶肘子

沙茶肘子
姜切片,加料酒、生抽、沙茶酱、盐1克、白糖、姜片腌制1小时;蒸锅上汽后,肘子放入锅中小火蒸2小时至熟烂;汤汁倒锅内烧开,加水淀粉勾芡,浇在肘子上即可。

生活的黑色食品推荐

生活的黑色食品推荐
生活中常见的黑色食物有黑米,黑豆,黑芝麻,黑木耳,黑枣,桑葚等。马上就要进入冬季,可以多吃一些黑色食物,补肾养气调节身体机能。尤其是冬天的气候比较寒冷,多吃黑色食物能够提高身体的抵抗力。