当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

小龙虾怎么做

2020-02-22 16:54:52 匠子生活


食材:


小龙虾500克,蒜4瓣,青椒1个,红椒半个,小葱2颗,大葱1段,香叶2片,桂皮1段,啤酒100ml。



步骤:


1、小龙虾去虾线、虾头后清洗干净;油烧至5成热,放入小龙虾炒至红色盛出待用;



2、锅中留底油,放入豆瓣酱、蒜片、葱片、干辣椒、桂皮、香叶、花椒;



3.倒入小龙虾翻炒,倒入啤酒、辣椒面焖煮10分钟;



4、加入青红椒、胡椒粉、盐、鸡精、白糖翻炒至收浓汁,装盘撒葱花、芝麻即可。



小贴士:

1、小龙虾加一勺白醋浸泡30分钟,可吐出杂质;

2、用牙刷清洗小龙虾腹部。


阅读全文
相关推荐

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法
夏季的时候总喜欢吃凉菜,凉拌金针菇就是很常见的一种凉菜,在制作的时候首先要准备好食材:金针菇,香菜,盐蒜生抽,芝麻油,白砂糖,陈醋,辣椒油,鸡精等。把准备好的金针菇切掉头部的地方,然后分成一小朵一小朵的放在清水里面洗干净,然后再把水烧开之后把金针菇放进去煮5分钟左右。

菊花蜂蜜茶做法

菊花蜂蜜茶做法
首先取菊花8朵,将菊花放入过滤杯中,倒入开水冲洗。然后将菊花放入过滤杯中,倒入开水冲洗。接着把洗好的菊花放入杯中,倒入开水冲泡,冷却15分钟后放入蜂蜜1勺。

炸的麻花不脆的原因是什么

炸的麻花不脆的原因是什么
炸麻花不脆主要的原因就是在炸麻花的时候油温没有掌控好,炸的时间不到位麻花里面的水分没有榨干净,那炸出来的麻花就比较软,不过通常在家里面抓的麻花都是外皮比较酥,中间是软的,因为家里面的油温不好掌控,这种外皮酥嘴中间是软的麻花吃起来更好吃,刚炸出来的麻花外皮就不酥,那说明没有炸好。

除了蒜还有哪些蔬菜能杀菌

除了蒜还有哪些蔬菜能杀菌
对于小伙伴们来说,能够杀菌消毒的蔬菜有很多。不仅仅只有大蒜,比如说洋葱,韭菜,青蒜,蒜苗等等。目前这些蔬菜当中,含有大量的杀菌素,对于多种病毒,细菌具有杀灭和抑制的作用,只不过大蒜的效果是最为突出的。

凤梨酥怎么做

凤梨酥怎么做
凤梨酥是非常美味的一种食物,在制作的时候也比较方便,要准备鸡蛋液,面粉,无盐黄油,糖粉,以及糖去皮的凤梨水等,这些食材都准备好之后,可以把新鲜的凤梨切成一块一块的然后放在搅拌机里面搅碎把凤梨汁过滤一下,烧热之后可以把凤梨肉翻炒在水分炒干之后再加入白糖,加入无糖的黄油,然后到有弹性的时候再出锅。

春季想要长高,孩子吃什么食物好

春季想要长高,孩子吃什么食物好
正处在生长发育期的孩子在春季的时候是生长最快的,有的时候你一个月没看见这个孩子,发现他竟然长高了很多,所以在春季的时候,一定要给孩子适当多吃一些能够促进长高的食物,比如含钙高的牛奶,瘦肉,豆浆,鸡蛋等,同时也让孩子适当补充维生素C。

养肝护肝饮食很重要有哪些

养肝护肝饮食很重要有哪些
肝脏是人体的排毒器官,是人体的重要器官,平时我们要注意对肝脏的保养,避免发生肝部疾病。日常生活中有很多食物都能起到很好的养肝护肝效果,比如谷类食物,奶制品,豆制品,蛋类。都是有很好的养肝护肝效果蔬菜里面的西兰花,白菜。

哪种淀粉做玻璃芡效果最好

哪种淀粉做玻璃芡效果最好
在很多人的意识里淀粉都一样,只要能够做菜勾芡就可以,其实淀粉也分很多种,有些淀粉勾出来的芡非常透亮,做出来的菜成品色泽更好,有些淀粉只适合做油炸食品。

蔬果如何搭配让营养加倍

蔬果如何搭配让营养加倍
早餐蔬菜和水果都要吃。蔬菜和水果可以在晚上把它洗净切好,放在冰箱保鲜袋存好,早上就可以吃啦。当然冬天天气寒冷,可以炖和蒸的方法。

30岁女人抗衰老预防衰老8种食物

30岁女人抗衰老预防衰老8种食物
女人30岁以后衰老的速度逐渐加快,随着生活的压力越来越大,如何保养也是大家经常说的一个话题。的日常保养之外,很多食物也有抗衰老的作用,包括黑芝麻,糯米酒,南瓜,紫薯,红枣,莲藕,枸杞,乌鸡,这8种食物对于女性抗衰老都有很好的效果。
友情链接