当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

经典的肉丝炒面

2022-07-14 19:58:26 匠子生活

肉丝炒面怎么做

美味可口的肉丝炒面随处都可以看到,而我们在制作的时候,首先需要准备新鲜的里脊肉,顺着纹路进行切丝,之后将事先准备好的配菜,直接放到锅里面,进行清炒。而肉丝的话,需要用淀粉进行腌制,一般家常腌制即可。

对于小伙伴们来说,这个时候锅里面放油,等到油温7成热之后,用水淀粉将腌制好的肉丝放入锅里面炒熟放到一边备用。这时候锅底需要留油,再放入洋葱,大蒜,将整个锅爆香之后,就放入我们事先准备好的炒面,在锅里面,需要不断的进行翻炒。

      其实对于小伙伴们来说,我们在炒面的过程中,手速一定要快。不然的话,炒面特别容易粘在锅底,也有可能会变糊。而翻炒的过程中,放入食盐,再放入生抽,酱油等等。可能有些小伙伴喜欢吃菜籽油,这时候放入菜籽油,再放入事先焯好水的豆芽和娃娃菜,最后放入一点点鸡精调味。其实肉丝炒面在出锅之前,要放上小葱花。

阅读全文
相关推荐

泡面炒着吃还是泡的好吃

泡面炒着吃还是泡的好吃
泡面是炒着吃还是泡着吃那个更好吃还是取决与每个人不同的口味,才能决定。在日常生活中很多人喜欢吃泡面,方便快捷。但是吃多了也会腻,那就可以在去选择炒着吃。可以放入一些蔬菜和鸡蛋,也能更加有营养。

自制绿豆糕的做法

自制绿豆糕的做法
小伙伴们在做绿豆糕的时候,首先要准备好绿豆,白糖,玉米油。具体的烹饪方式:我们首先需要将绿豆泡发一个晚上,之后用手反复的揉搓,将绿豆的皮全部给搓掉。当绿豆的皮完全搓掉之后,上锅蒸半个小时的样子。

黄酒煮鸡蛋有什么功效

黄酒煮鸡蛋有什么功效
平时我们利用黄酒煮鸡蛋的时候,通常情况下,能够起到滋补的作用,另外还能够缓解疼痛。对于一些气血亏损的小伙伴来说,适当的吃黄酒煮鸡蛋,也能够养血补气,并且达到很好的安胎作用。

土豆肉丝的做法

土豆肉丝的做法
步骤:1.土豆去皮洗净,和佐料拌匀后腌制10分钟,青椒去蒂,切成丝,姜1块切末,蒜1瓣切末;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝大火煸炒至变色后盛出待用;3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,加入土豆丝炒至断生,翻炒均匀即可。

木瓜骨头汤的做法

木瓜骨头汤的做法
步骤:1.猪筒骨放入清水中浸泡30分钟;2.木瓜对半切开,去皮、去木瓜子;3.锅中放入适量清水,放入猪筒骨、姜片、料酒,撇去浮沫,煮至变色后捞出;4.锅中放入原料,加适量清水,开大火煮沸后转小火煲2小时放盐即可。

牛肉米线的做法

牛肉米线的做法
1. 牛腩洗净切块凉水焯水3分钟捞出。2. 油温烧至6成热,炒香姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、香料,加牛肉、料酒、生抽、冰糖炒匀。3. 高压锅加水炖30分钟,调盐、鸡精,配上煮好的米线、香菜即可。

烤肉时加柠檬汁,健康又美味

烤肉时加柠檬汁,健康又美味
通常情况下,我们在烤肉的时候,可以适当的淋上一点点柠檬汁。这样的话,可以将肉里面的香味完全释放,从而让烤肉变得更加的鲜美。目前烤肉撒上柠檬汁的方法有两种,一种直接将柠檬汁剁碎之后,混合在烤肉酱当中涂抹在烤肉上面。

即饱口福又不长肉,还能美容护肤的水果

即饱口福又不长肉,还能美容护肤的水果
水果是我们生活中必不可少的,是食物能够给身体提供丰富的维生素c以及多种微量元素,让我们的身体更健康,但是有些水果的热量比较高,糖分也特别高,对于爱美的女士来说,会担心吃了长肉,给大家推荐几种,吃了即不长肉还能美容护肤的水果。

素食是现代人的最佳选择了吗

素食是现代人的最佳选择了吗
其实素食并不是现代人的最佳选择,虽然说人们吃素食有一定的优点,比如说可以有效的减轻体重。毕竟现如今纯素食的小伙伴比吃肉食的小伙伴体重要轻得多,主要是因为素食里面的热量比较少,摄入的脂肪含量,蛋白质的含量也是特别少的。

小家碧玉怎么制作 方法步骤

小家碧玉怎么制作  方法步骤
小家碧玉,他的名字听起来是不是很好听?不要以为名字这么优雅,做法会非常复杂,其实是一道非常简单的家常菜,只需轻松几步就能做出来,而且用料也都特别简单,首先来公布这道菜的用料,适量新鲜的丝瓜,一段大葱白,适量盐和水淀粉,仅仅使用这几样就能做出来好吃的小家碧玉。
友情链接