做卤菜的做法配方
2022-07-20 14:28:07 匠子生活
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泡蒜头的种类可以分为两种，一种是每年腊八的时候都会泡的那种蒜头，还有一种则是可以买得到的白醋与糖泡的蒜头。这两种蒜头吃过的人都知道，它们都有着浓重的酸味，可见都是用醋泡成的。
酱爆肉末茄子的做法
1、生姜大蒜切末，茄子洗净切条，放入盐，白醋，淀粉拌匀腌制5分钟；2、锅中放入油烧至7成热，放茄条炒熟捞出；3、锅中放入油烧至7成热，放入姜末蒜末炒香，放入肉末炒干水分，加入调料炒匀，放入茄条大火翻炒，放调料盛出。
自热火锅加入凉水还是热水 热多久可以食用
自热火锅加入凉水，一般加热15分钟可以食用。在这个快节奏的时代，许多东西都被做制作成了速食产品，哪怕是火锅也可以随时随地的想吃就吃。并且现如今也有许多的自热火锅品牌供大家所选购，不论是在大型超市还是便利店，都能够轻易的购买得到自热火锅，非常深受年轻人的喜爱。
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步骤：1.五花肉去皮顶刀切片，然后切丝，切好放盘中备用。2.葱、姜、蒜切沫，青椒、胡萝卜、洋葱切丝。3.锅中放入清水300克，大火烧开，放入切面煮熟，捞出漏勺备用4.锅中下油15克，大火烧热下入五花肉煸熟...
椒香腰片的做法
先将猪腰洗净对半切开剔去筋膜片薄片，加啤酒80克抓洗冲洗沥干水分，放盐、胡椒、淀粉、啤酒腌制10分钟；然后锅中水沸后煮熟木耳、莴笋捞出；接着锅中油温7成热，炒香佐料加清水小火煮腰片30秒。
鲍鱼的清洗方式是什么
不同的鲍鱼产品清洗方法也是有一定的差异的，我们在市场上买回来的鲜鲍鱼可以用工具直接把壳撬下来，然后泡在清水里面用刷子刷洗干净。鲍鱼的壳子长得比较结实，往下撬的时候一定要注意安全，不要伤到手指。
红烧鱼好吃有诀窍，咸香入味
说到红烧鱼呢，相信大家都经常吃，但红烧鱼的做法在不同的地区，就会有着不一样的做法，有些地方喜欢吃咸的，有些地方会放糖提鲜，还有一些地方喜欢吃辣的，吃法不同口味不同，但是做法基本都是大同小异，每种不一样的做法都有不同的滋味
山药食用的相关的禁忌
对山药过敏的人不能吃，肾阳虚的人不能吃，糖尿病或者血糖特别高的人也不适合吃山药。山药的营养价值特别高，含有丰富的碳水化合物，维生素，钾，钙等矿物质元素，蛋白质含量也很高。对于脾胃虚弱的人，山药是有非常不错的调理作用。
糖渍西红柿的做法
1. 西红柿顶部花十字，倒入沸水中浸泡2分钟，去皮，切片。2. 将切好的西红柿放入盘中，均匀淋上蜂蜜、白砂糖即可。 小贴士：放入冰消冷藏2小时后再食用风味更佳！
泡椒凤爪的做法
泡椒凤爪爽口不腻，酸酸甜甜微辣的口感，特别刺激味蕾，每次在外面买回来的泡椒凤爪吃起来，口感总感觉味道上差了一点，所以这次决定自己亲自动手做一下，其实我对于这道菜并不是特别喜欢，但是家里面有两个吃货喜欢吃泡椒凤爪，而且总说外面超市买的味道不对，于是便去买来食材自己做。
