福建有哪些特色小吃
2022-12-31 19:51:52 匠子生活
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干炸里脊的做法
先将里脊肉洗净切条,放生抽,蚝油,黑胡椒粉腌制20分钟;接着碗中放淀粉、面粉、孜然粉调成面糊;然后锅中油温6成热,里脊放入面糊中挂浆,下锅中炸至金黄捞出,待油温升高,放里脊复炸10秒即可。
西湖银鱼羹
香菇、茭白、小白菜叶切细丝;鸡胸肉切细丝,加入淀粉,锅中水沸后,加入1勺料酒,银鱼焯水后捞出;鸡肉下锅煮散后捞出;加入香菇丝、茭白丝、鸡肉丝煮熟,加入白菜丝,淋入水淀粉勾芡;调入盐、鸡精、白胡椒粉,关火后撒入香菜末、香油拌匀即可。
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韭菜香干肉丝的做法
步骤:1.豆腐干洗净切丝,韭菜洗净切段,里脊肉洗净切丝,加入盐半勺、料酒一勺、鸡蛋清一个、淀粉一勺拌匀腌制15分钟;2.姜、蒜切末备用,将油烧热放入肉丝翻炒;3.放入韭菜、豆腐干、调料,翻炒均匀即可。
虎皮青椒的做法
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吃杏鲍菇的注意事项
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哪些早餐是碱性食物
在早餐的时候适当的吃一些碱性的食物,能够改善身体酸碱的环境,可以适当选择苦瓜,油菜,菠菜,蘑菇,这一类的蔬菜都是碱性比较高的,还能够促进肠胃的消化,并不会对肠胃造成任何的影响,营养价值也非常丰富。
番茄肉丸子的做法
1、将胡萝卜切碎,蒜切末,姜切末,西红柿切成小块。2、将胡萝卜、姜末、一部分蒜末、盐、淀粉,放入肉中然后搅拌均匀。3、将肉末揉成肉丸子。4、将肉丸子放入沸水中,煮熟。5、锅中加油烧热,加入蒜末爆香,然后加入西红柿不停翻炒。